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吃薯條不會發胖嗎？這不是狂言。薯條的原料——土豆是很好的減肥產品。如果用正確的烹調方法制作薯條，并注意薯條的飲食，吃薯條是可以減肥的。

炸薯條本身“有利于減肥”

炸薯條本身并不是大家眼中的“身體殺手”，而是營養豐富的“減肥佳品”。炸薯條是用土豆做的。馬鈴薯含有豐富的膳食纖維，能幫助人體更好地消化吸收小胖子快餐，是控制體重的好選擇。它也是一種低熱量食品，不含脂肪和膽固醇，一個正常大小的土豆每個只有100卡路里的熱量。此外，馬鈴薯的鉀含量比西蘭花、菠菜或香蕉中的鉀含量高。因此，吃土豆有利于減肥。

為什么炸薯條吃完會發胖？

既然土豆“減肥好”小胖子快餐，為什么炸薯條容易讓人發胖呢？首先，吃薯條可能很容易發胖，因為吃的薯條品種不好。一些快餐店使用一種專門用于烹制炸薯條的土豆。據專家介紹，這種馬鈴薯維生素含量少，淀粉含量高，特別容易使血糖升高，使人發胖。

其次，炸薯條經過油炸后小胖子快餐，脂肪含量也很高。此外，人們在吃炸薯條時，通常會搭配可樂或其他飲料。結果，卡路里攝入量會高得驚人，很容易發胖。

怎么吃薯條不發胖？

如果你想吃薯條又不發胖，當然要避免“油炸”的烹飪方式，選擇油少的烤薯條。吃起來比炸薯條稍微脆一點，但不會覺得油膩，當然熱量也更低。對于喜歡炸薯條的人來說是個不錯的選擇。

另外，在吃炸薯條時，不要搭配高熱量的飲料。你可以搭配一些蔬菜沙拉、新鮮水果或蔬菜汁。這樣吃既營養又瘦身。

為了方便MM們的學習，下面小編特別推薦一個健康的薯條做法。

配料：土豆、鹽和胡椒粉、橄欖油、番茄醬、食鹽

實踐：

將土豆削皮并清洗干凈。把土豆切成5~8厘米長，0.5厘米厚。將淀粉用水沖洗干凈，然后加入2克鹽腌制10分鐘左右；腌好的土豆條，再次用清水沖洗干凈，瀝干水分，放入盆中，加入鹽、胡椒粉和橄欖油，用筷子攪拌均勻；空氣炸鍋190度，預熱4分鐘，把炸薯條放在烤架上；將土豆條放入空氣炸鍋中烘烤8分鐘；時間到了，取出烤架，用筷子翻動薯條，然后在空氣炸鍋中繼續烤6分鐘左右。

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