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最近聽說有個火鍋有點猛。開的時間不長,但是很好。每天天黑前就開始排隊。抖音瀏覽量超過2000萬,點贊100萬。胃王忍不住想沖進去!光聽,感覺6個不夠,一定要找出來!
到達火鍋店的時間剛到,一到就驚呆了。門口坐了這么多人,我的腸子都后悔了,沒有早點來。
(下午6:30直播)
我還可以做些什么?不只是火鍋店準備的小吃和飲品,耐心排隊等候~也是我最愛的貓耳朵。
這家店的名字叫“巴蜀將軍”,名字和門頭都是一樣的氣氛??撮T人知道他在進入之前已經花了很多錢。
巴蜀將軍離成都著名的旅游景點“武侯祠”很近。
武侯祠始建于公元223年劉備惠陵建成之時。是歷代帝王大臣的廟宇,是著名的諸葛亮、劉備、蜀漢英雄紀念地。也是國內最具影響力的三國文物博物館。1961年公布為首批國家重點文物保護單位三國演義火鍋店加盟,2008年入選首批一級博物館。
很多來成都的外國友??人都會去武侯祠打卡,現在巴蜀將軍營造了非常濃厚的三國文化氛圍,成為了武侯必打卡的火鍋店寺廟。
進去之后簡直不敢相信自己的眼睛。這真的是火鍋店嗎?看到到處都是身著古裝的小哥哥小姐姐,有種穿越的感覺。
一樓已經覺得很壯觀了,但是走上樓梯到二樓,俯瞰一樓。更神奇的是!在這么好的環境下燙火鍋,真是太幸福了!
巴蜀將軍不僅整體上做得非常好,在細節上也非常注重。比如點菜的時候,會出現沙漏,沙漏表示15分鐘內一桌菜上桌。超過時間會送點冰粉什么的。
其他桌的情況我不是很清楚,但是我們點了10多道菜,基本上都是點了比較復雜的菜,但是我的沙漏還沒吃完,全部上桌了。一個比另一個更精致和精致。
巴蜀將軍的鍋底是擺在客人面前的,可以安心看~
為了營造三國時期的氛圍,從各個細節弘揚三國文化,巴蜀將軍在菜品上也下了不少功夫。所以特地在特色菜里加了幾道文化菜~
文化菜“草船借箭”
《草船之箭》講述了中國古典名著《三國奇緣》中赤壁之戰的故事。使用箭矢,周瑜特意提出十日內造出十萬支箭矢。機智的諸葛亮見是害人之計,卻淡定地說:“只需要三天時間?!?后來,在一個大霧天的幫助下,諸葛亮利用曹操的可疑性格,調整了幾條草船引誘敵人,最終憑借十萬箭取得了驕人的成績。
這道文化菜的造型設計精巧??h肝、一般骨頭、金針菇和白蘿卜的拼盤都配有干冰。
縣肝很脆很嫩,一般骨頭都是提前用制造調味料腌制的,味道剛剛好??h肝和將軍骨子上的運勢,猶如利劍,極具代入性。
文化菜肴的“空城計劃”
當這道菜端上來時,我只關注端上這道菜的小弟弟。穿著這身古裝的溫柔小弟弟三國演義火鍋店加盟,可以說是毫無違和感。
城墻下是一盤麻辣牛肉、千層肚、鮮毛肚。很威嚴的感覺。
三國時期,魏國派司馬懿統帥進攻蜀國街亭,諸葛亮派馬棣駐防,未果。司馬懿率兵前往西城。諸葛亮沒有兵來迎敵,而是從容不迫的打開了城門。他自己彈鋼琴,在塔上唱歌。司馬懿懷疑有人埋伏,便率兵退了回去。趙云得知西城是一座空城,又要回去打了,趕緊回去圍攻,打敗了司馬懿。
我非常喜歡這種拼盤。你不需要點很多菜。一盤有不同口味。顯然是每家火鍋店都有的食材。在巴蜀,每個人都覺得自己更加的壯麗。如果你對三國文化深深著迷,那體驗一定更深刻。
文化美食“桃園三系”
桃園三姐的三大主角:白臉劉備嫩牛肉、紅臉關羽雙椒牛肉、黑臉張飛麻辣牛肉。
東漢末年,政府腐敗,加上連年饑荒,百姓生活十分艱難。劉備意在救人,張飛、關羽愿意與劉備合作。三人相愛,選擇了張飛莊和桃園。此時三國演義火鍋店加盟,桃花盛開,風景秀麗。張飛準備青牛白馬祭祀,燒香供奉,宣誓完畢;三人按年齡認出了他們的兄弟。劉備為兄,關羽為二,張飛為弟。這就是《三國奇緣》中著名的“桃園結局”。
這三種牛肉的味道有一個共同點,它們都很嫩,但仍然保留了嚼勁。在我看來,這個特點就是牛肉的好狀態和口感。
嫩牛肉保留了牛肉的本質風味。雙椒牛肉鮮美香辣,麻辣牛肉厚實刺激。不同的口味會讓你滿意。
除了三大文化菜品,巴蜀將軍還開發了五款別出心裁、令人驚艷的菜肴。
必須挑戰辣
是的就是它!是抖音上瀏覽量超過2000萬的菜!
牛肉林肉+制造調味料+印度魔鬼椒+貴州小米辣腌制,光看辣椒的名字就過癮了。
“挑戰辣”和“桃源三姐”牛肉,就像重慶人和成都人的性格差異。“挑戰麻辣”是好重慶土生土長的,而“桃園三姐”和溫柔委婉的成都人更要親近。
三大將軍排骨
(咦?二覺去哪了?其實我特意留了點懸念讓你自己解鎖)
大江排骨選用新鮮農家精排骨制成,肉質細嫩,香氣撲鼻,質地豐富。大排骨吃起來很過癮。尤其是骨頭酥脆的部分,根本停不下來,不過排骨要煮久一點才好吃。
四魔腰花
這道菜是對刀功的考驗。新鮮的豬里脊在廚師的手中變成了柳葉狀,精致到不忍煮。
腎不宜煮太久。食用時,一定要蘸上巴蜀特制的干菜。值得一提的是,干盤上的辣椒面很香很過癮。
貂蟬鴨腸
當這道菜出現在我面前時,并沒有立即引起我的注意。它的外觀看起來很正常,和我通常吃的鴨腸一樣。
可小友用筷子拿起一根,我頓時“哇”了一聲,竟然是完整的鴨腸,沒有被剪短。上次吃這么長的鴨腸好像已經很久沒有了。
我能說我的身高差點輸給了鴨腸,我不服氣嗎?
新鮮的鴨腸是香脆的柏柏爾。八石~蘸菜加了一點小米辣,特別好吃。
蝦滑
每次吃火鍋,都不可能輸掉Q彈的大蝦。
想到一個很火的廣告,就抄了《這個,誰不愛這個》,嘿嘿。
冰粉
巴蜀將軍的冰粉不同于其他火鍋店。吃太多紅糖或年糕冰粉后,突然出現一碗漂亮又新鮮的水果冰粉,夠特別。
冰粉里看不到紅糖,我在攪拌的時候嘟囔著一定沒有味道。只是味道不錯,放在嘴里吃就完全不一樣了。
新鮮水果的新鮮感在口中蔓延開來,原汁原味的冰粉柔軟光滑,完全被粉團包圍。
鮮炸脆皮豬肉
沒有零食的火鍋是不完整的,一份酥肉是必須的。巴蜀將軍的酥肉比較肥,是我喜歡的??傆X得太瘦了,很亂。
紅糖糯米糕
年糕和香酥肉簡直是一對好CP。沒有他們,沒有人覺得他們不夠滿意。巴蜀將軍的糯米糕又胖又可愛~
達人秀
邊吃火鍋邊看各種表演不是很好嗎?每周二的才藝秀和星光大道上有古箏、水秀、選段、茶藝、變臉、關公系列表演。演出時間為6點至8點30分。
在巴蜀吃火鍋不僅僅是一頓火鍋。環境、菜品、表演,每一個細節都讓人流連忘返。不想吃完就匆匆離去,想留下來慢慢感受~
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店名:巴蜀將軍火鍋武侯祠旗艦店)
地址:武侯區桐賜路28號
營業時間:10:30-01:00
巴蜀火鍋加盟:
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