鐵板魷魚(學會鐵板魷魚的做法,醬料配比很重要,以后再也不用亂花錢了),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:鐵板魷魚(學會鐵板魷魚的做法,醬料配比很重要,以后再也不用亂花錢了)。
相信在夜市的燒烤攤上,最常見也最受歡迎的一種就是鐵板魷魚了。第一次吃是因為聞到了它獨特的醬香和海鮮氣息,讓我不由自主的走向魷魚攤,跟老板要上幾串鐵板魷魚,幾分鐘后,一盤張牙舞爪的鐵板魷魚便出現在眼前。迫不及待放入嘴里,香、酥、脆、鮮、肉質軟嫩、汁液飽滿,獨特的口感讓人頓時就屈服了,以后每次逛夜市,必定要點的就是鐵板魷魚。
吃過鐵板魷魚的人都知道,它的做法并不難,就是把竹簽串住的魷魚在高溫鐵板上煎熟,滴上油,撒上各種佐料,來回的翻轉幾遍就做好了。鐵板導熱快溫度高,食材可以迅速地成熟,能夠最大程度地保留食材的營養,口感也是有汁有味,家里沒有鐵板的不要急,可以用平底鍋代替,口感跟鐵板的是一樣的。外面的鐵板魷魚貴而且不衛生,在家做就能避免這些問題。學會鐵板魷魚的做法,以后再也不用亂花錢了,醬料配比很重要!下面就教給大家鐵板(平底鍋)魷魚的做法,還有秘制醬料的配比哦。

食材準備
魷魚、燒烤醬、蠔油、甜面醬、蒜蓉辣醬、白砂糖、熟油、洋蔥、辣椒面、孜然粉、白芝麻、小蔥。

圖文教程
步驟一:處理魷魚。魚放在案板上,須、身體等相應切斷,單獨將身體在邊緣切花刀,隨后裝盆穿簽。


步驟二:調料汁。盤里放入5大勺燒烤醬、1大勺蠔油、半勺甜面醬、1大勺蒜蓉辣醬、半勺白砂糖、1大勺熟油,把它們攪拌均勻。


步驟三:拿出平底鍋,倒油,油熱后放入洋蔥碎,爆香后放入魷魚串開始制作,反復按壓魷魚,刷醬料,翻面反復按壓鐵板魷魚,直到熟了為止。


步驟四:熟后撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻、小蔥鐵板魷魚,出鍋。

一份香噴噴的鐵板魷魚就做好啦,以后想要吃鐵板魷魚,在家就能做啦,想吃的話不用跑到夜市上吃,隨時隨地都能吃。可以叫上幾個好友,帶上幾瓶啤酒一起暢聊,還可以一人獨酌,享受獨處時光。屏幕前的你心動了的話,不妨馬上行動起來哦。
總結:以上內容就是鐵板魷魚(學會鐵板魷魚的做法,醬料配比很重要,以后再也不用亂花錢了)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。