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米其林法式料理品牌怎么樣？
著名的《米其林指南》對(duì)餐廳星級(jí)的解釋如下:a星& ldquo一家值得停車的好餐館。；兩顆星:& ldquo一流的烹飪值得繞道而行，但價(jià)格昂貴。；三星:& ldquo完美的烹飪值得一次特別的旅行。你可以享受到極好的菜肴、極好的餐桌酒、零缺陷的服務(wù)和優(yōu)雅的用餐環(huán)境，但這要花很多錢。。
今天，由法國廚師揚(yáng)尼克所有&每個(gè)；不，它籠罩著米其林三星的光環(huán)。亞尼克·阿普爾；沒有人被授予& ldquo2008年法國利莫瑞斯餐廳主廚；年度廚師。良好的聲譽(yù)；在負(fù)責(zé)巴黎HotelLeMeurice餐廳期間，獲得米其林三星級(jí)餐廳稱號(hào)；隨后，由他管理的法國Courser ChevalBlanc酒店獲得米其林二星級(jí)榮譽(yù)。
因此，在獲得五顆米其林星之后，揚(yáng)尼克正式躋身當(dāng)今世界最偉大的精英廚師之列。據(jù)說Yannik最擅長將簡單的食材加工成富有創(chuàng)意的美妙佳肴，尤其是法國菜。
米其林法式料理優(yōu)勢
，這個(gè)設(shè)計(jì)還挺入鄉(xiāng)隨俗的。很快，里面就擺滿了像兒童的創(chuàng)意餐具陳設(shè)，但菜品卻走了傳統(tǒng)的經(jīng)典路線。開胃菜像童話一樣豐富多彩& mdash& mdash奶油肉餅像餅干，配法棍，就像吃火腿三明治；薄薄一層黃油的小蘿卜貼在綠葉上，拿起來咬一口，多汁香甜；炸薯?xiàng)l、泡芙、西紅柿和橄欖蛋糕都讓人玩得開心，翻桌子，一口一個(gè)，真的是一種娛樂小吃。右手邊甚至還有筷子，進(jìn)一步方便中國客人。
特約記者去的時(shí)候，開胃菜可以在蟹肉餃子和Vivlanxie風(fēng)味沙拉之間選擇。推薦蟹餃，用新鮮百里香調(diào)味的黑松露黃油泡沫汁是青白菜和蟹餃的結(jié)合。Wilshire風(fēng)格的沙拉種類豐富，有蠶豆、土豆、香脆的黑橄欖糊面包、烤蒜香面包丁、曬干的西紅柿、9.5%熟鵪鶉蛋、比利時(shí)菊苣、芝麻菜、羅勒，還有檸檬香味的田園風(fēng)光。
開胃菜是經(jīng)典的法國龍蝦湯。桌上擺著開心果和奶油尖的龍蝦肉片，然后當(dāng)場澆上龍蝦殼和腦湯。熱氣融化了奶油，湯也乳化了，但鮮度有點(diǎn)差。
主菜可以選擇黑胡椒，澳大利亞頂級(jí)牛里脊肉牛排(7級(jí))和炸紅鰓魚。牛排的黑胡椒有點(diǎn)粗糙，質(zhì)量一般，但黃油烤土豆是記者品嘗過的最好的味道。表層也是用老奶酪皮做的。趁熱吃，柔韌，拉乳香。薯片像從許多新鮮奶油中生長出來的一樣柔軟。這道配菜是法國東南部的一道家常菜，做得妙不可言。紅鯛魚先炒后淋醬，巴黎蘑菇醬鮮濃，魚肉嫩如絲。皮拉夫飯略帶羊肉味，很像印度羊肉燜飯。這是& ldquo的搭配嗎綿羊& rdquo在新鮮的兩門主菜之間考慮選擇并不容易，因?yàn)槊恳婚T都有自己的亮點(diǎn)。如果你能用土豆泥做紅鯛魚，兩者都可以。
甜品有英、中、英三種，風(fēng)格略散，產(chǎn)品正統(tǒng)謹(jǐn)慎。奶酪蛋糕和核仁巧克力餅等美式甜點(diǎn)在前面脫穎而出。檸檬夏爾巴千層面的軟糕點(diǎn)、鮮奶油朗姆酒巴巴、黑貂黃油糕點(diǎn)和拿破侖千層面(香草、咖啡或巧克力)都是古老的法國經(jīng)典。我們選擇了圣奧諾雷& mdash& mdash你需要去甜品柜，看Florian現(xiàn)場組裝一個(gè)有千層酥皮、chiboust奶油餡、糖衣泡芙的泡芙塔，然后感受& mdash& mdash法國人真的很喜歡玩泡芙。
米其林法式料理流程
米其林法式料理加盟費(fèi)多少錢？
米其林法式料理加盟費(fèi)投資金額:3-5萬元，包括房租、水電、部分人員工資等。/[/k0/
米其林法式料理品牌由米其林餐飲管理有限公司發(fā)起，米其林法式料理關(guān)聯(lián)公司注冊資本300萬元，實(shí)力雄厚，總部位于北京北京。如果你想加入這個(gè)品牌，你可以留下你的信息。
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