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牛初乳哪個牌子好,牛初乳哪個牌子好啊 給推薦下吧。
我是魏老爸，一個用檢測手段發現身邊看不見的危害的杭州普通家長，歡迎關注我。
在評測過VD、葉酸、益生菌之后，這次我們來評測下——乳鐵蛋白！
1、本次評測僅從產品配料表分析
2、本次評測為初步篩選結果，篩選結果較好的幾款將送實驗室再測
3、本次評測無合格不合格之說，只有“不推薦”“不建議”
4、所有評測無廣告、無贊助、無站臺
5、魏老爸是個高標準高要求高追求的人，一點點可能存在的風險也會十分認真萬分較真來對待，所有評測結果均產自較真之下。但，選擇權在你手中，評測僅供參考
6、學識和能力所限，魏老爸歡迎各界專家來拍磚，提出寶貴意見和建議。
這次我們搜集了 21 款乳鐵蛋白做初步篩選。
乳鐵蛋白
乳鐵蛋白是一種鐵結合性糖蛋白，雖然有個“乳”字，并不代表僅僅存在于母乳或牛乳中，它還廣泛存在于哺乳動物的體液中。乳鐵蛋白有很多功能，如促進鐵吸收、廣譜抗菌、抗病毒、抗氧化、調節免疫、調節胃腸道作用等。
母乳中的乳鐵蛋白含量比較豐富，尤其是初乳。但是嬰兒配方奶粉中幾乎不含乳鐵蛋白，對于非母乳喂養的嬰兒來說，將乳鐵蛋白應用到嬰兒食品中還是很有必要的。GB 14880-2012《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》已將乳鐵蛋白列為營養強化劑，允許添加乳鐵蛋白的食品有調制乳、風味發酵乳、含乳飲料、嬰幼兒配方食品和調制乳粉，添加量不得超過 1.0 g/kg。
很多人一聽說乳鐵蛋白有這么多好處，尤其是能增強免疫力，馬上就想去買來給寶寶補充。奈何乳鐵蛋白市場魚龍混雜，家長們根本無法辨別。如何給嬰幼兒選購乳鐵蛋白產品？擦亮雙眼，下面魏老爸就帶你從產品配料看貓膩！
乳貼蛋白含量標注
在購物網站上搜“乳鐵蛋白粉”，大多數的產品類別都是固體飲料。雖然固體飲料不允許添加乳鐵蛋白，但不等于不能含有，你懂的。“聰明的商家”就會借機鉆空子，在配料表中標注：濃縮乳清蛋白粉（含乳鐵蛋白）。雖然乳鐵蛋白是從乳清中提取的，但乳鐵蛋白和乳清蛋白的提取工藝不同 （如果你有更先進的工藝和相應的驗證方法，請不吝賜教），即使乳清蛋白中含有乳鐵蛋白，也是微量的。
所以，為了避免以乳鐵蛋白的高價買到普通廉價的乳清蛋白產品，我們要注意看營養成分表中是否標注了乳鐵蛋白的含量。標注的暫且保留，不標注的可能“心中有鬼”？安全起見，未標注的 4、8、9 號產品 PASS。
再來看下標注的含量，重點說下 6 號和 11 號產品。6 號產品，雖然很誠實地標注了乳鐵蛋白的含量為 22mg/100g，但這個含量著實很低啊，按照推薦一天吃一袋（3g）計算，才攝入了乳鐵蛋白 0.66mg。性價比太低，不推薦。
▲ 成分表截圖
11 號產品標注的是每 100g 乳清蛋白含乳鐵蛋白 52mg。注意，這并不是每 100g 產品中乳鐵蛋白的含量（這個標注實在是太坑太坑太坑了）。配料表是按照含量遞減的順序標注的：全脂奶粉、濃縮乳清蛋白、牛磺酸。
假設濃縮乳清蛋白是按照最大量 50% 添加的，也就相當于每 100g 產品中才含乳鐵蛋白 26mg。這跟 6 號產品類似，乳鐵蛋白含量很低，不推薦。商家如此具有誤導性的標注，實在是讓人無語。就不能實誠點么？
適宜人群
有些乳鐵蛋白產品屬于保健食品，產品外包裝上已明確標注，適宜人群是“免疫力低下者”，不適宜人群“嬰幼兒”。
如上圖，12、13、14 號 PASS 。拜托以后把“不適應人群”的字樣寫大一點好嗎？
成分分析
接下來我們看看有哪些“不適合嬰幼兒”的成分。
★ 含有葡萄糖的 5、17、20 號產品不推薦。
加入大量白砂糖、蔗糖、葡萄糖等糖分會加重寶寶的口味，增加挑食和齲齒的風險，膳食指南中也建議在嬰幼兒的輔食中盡量不加糖或少糖。所以這 3 款不推薦。
★ 9 號產品不推薦。
雖然 9 號產品在第一輪就被 PASS 了，但不得不再次吐槽下。葡萄糖居然排在配料表中的第一位！占到了 55.8%！也就是說，這個產品一半以上都是糖！這個廠家是糖廠轉型的么？當然了，這東西比糖暴利多了。就像明膠廠轉型賣膠原蛋白，真叫一個生財有道。
★ 10、16 號產品不推薦。
雖然不含糖，但是含有人工合成甜味劑三氯蔗糖（又名蔗糖素）。根據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，三氯蔗糖是不允許添加到嬰幼兒配方食品和輔食中的，所以也 PASS。有人要問，既然國家不讓添加，為啥廠家還這么大膽呢？很簡單。廠家不把這個產品歸類到嬰幼兒配方食品和輔食這一類里，所以，添加是合法的。但是呢，在推廣、售賣時，主打嬰幼兒人群。這邏輯，確實沒毛病。曲線救國，你說牛不牛？
★ 3 號產品不推薦。
重點吐槽一下 3 號產品！排在 3 號產品配料表第一位的，也就是含量最多的成分，居然是植脂末，俗稱奶精。
奶精的臭名昭著就不用多說了吧（速溶咖啡、廉價奶茶，大家都懂的吧），含有大量的糖、反式脂肪酸、飽和脂肪酸和各種人工合成添加劑，這種產品居然還宣稱適合嬰幼兒！果斷排除！
題外話，容我再吐槽一下奶茶啊。這玩意沒標準，里面要不要添加奶、添加了多少奶，鬼知道。不信，你自己用奶做奶茶試試，你就知道街上的很多奶茶有多垃圾了。據說現在有一些有識之士在推動這個標準了，希望早日出臺，讓大家遠離奶精香精茶，喝上正經的奶茶。
★ 17、18、19 號產品不推薦。
衛生部早在 2012 年就規定了嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及牛初乳制品，國際上也未允許牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中。可見牛初乳并不適合嬰幼兒。
▲ 網頁截圖
17、18、19 號產品，都屬于調制乳粉，是允許添加牛初乳成分的。可惜并不適合給嬰幼兒吃，所以不推薦。
魏老爸建議
21 款熱門乳鐵蛋白產品，僅僅從配料表、營養成分表等外包裝上分析，就只剩下 1、2、7、15、21 號這 5 款產品尚可。乳鐵蛋白的實際含量是否符合聲稱值？這還是個未知數。那我們常喝的純牛奶中是否含有乳鐵蛋白？可以通過喝牛奶來攝入乳鐵蛋白么？別急，我們正在籌劃，一并安排送檢，請期待我們的評測結果。
魏老爸要提醒大家，千萬不要被五花八門的產品名稱繞暈。有些 XX 商家直接把“品牌+乳鐵”注冊成商標，實際售賣的卻是廉價的乳清蛋白粉。
大家選購時可參考以下 3 點：
1、最好選擇營養成分表上清晰地標注出乳鐵蛋白含量的產品
2、配料表中含不適合寶寶成分的，如白砂糖、蔗糖、葡萄糖、甜味劑、牛初乳、植脂末等，請盡量避免
3、看清產品的適用范圍，很多保健食品并不適合嬰幼兒
還是那句老話，買東西，不要看廠家寫的大字，要看小字部分。大字基本屬于營銷，小字往往是國家規定不得不寫，而廠家又不想讓消費者知道的內容，更接近真相。
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最后篩選過程圖如下：歡迎保存收藏。
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