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寶寶評測
正本清源，教你怎么給寶寶選安全好奶粉！
上周，笨爸爸發布了14個國外品牌國行版1段奶粉的評測。
這一期，我們就來評測國行版2段奶粉（針對年齡6-12個月）啦。
接下來還會陸續發布國外品牌其他段位，以及國產品牌奶粉的對比評測。因為數據相對龐雜和繁瑣，笨爸爸正在嘔心瀝血整理中，還請大家耐心等待，持續關注哦~
評測說明
1、此次發布的14個品牌、32款、2段奶粉的評測，不包括有機奶粉和特殊配方奶粉。（后續另有評測）
2、本次評測奶粉均為品牌奶粉的最新版本。個別奶粉的舊版仍在售賣，配方和宣傳可能與新版會有所差異，在此不予考慮。
3、評測從以下6個指標進行：原料、能量、維生素、礦物質、強化配方、品牌信任度，指標的權重占比分別為17%、17%、17%、17%、17%、15%。
4、營養價值的評分參考了現行奶粉國家標準GB 10765-2010《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》，以及2018年9月發布的《食品安全國家標準 嬰兒配方食品（征求意見稿）》。
5、評測為獨立評測，絕不摻雜商業利益！評分結果供大家參考，選購時還需結合自己寶寶的實際情況。
評測版本
本期2段橫評，笨爸爸選擇了最熱門的14個國外品牌，共計32款2段奶粉進行評測。（如下圖）
與上周發布的1段評測相比，本期2段評測多加了一款雀巢超啟能恩。原因是，“超級（啟）能恩”系列此前一直宣稱是適度水解蛋白奶粉，然而截至目前，超級能恩1段尚未通過國家食藥監局的配方注冊，超啟能恩2、3段通過的則是普通嬰幼兒配方奶粉的注冊，而非特殊醫學用途配方奶粉注冊。
所以嚴格說，“雀巢超級（啟）能恩”全段目前都不算是適度水解蛋白奶粉。因此，笨爸爸將超啟能恩2段歸入到本次普通配方奶粉評測中。至于超級能恩1段，則會根據它最終的注冊情況再來處理。
以下是32款奶粉的新包裝產品圖：
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1 奶源 奶基原料比較
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小結：
①32款奶粉的奶源，多數來自于：新西蘭、荷蘭、愛爾蘭、瑞士、法國等地。這些地方屬于南北緯40-50度“黃金奶源帶”，牧場環境、奶牛品種、奶牛養殖與管理、生乳安全控制等方面更優質、更嚴格。
韓國品牌每日愛思諾金典名作、每日宮，奶源地質量則相對一般。
②6款奶粉并非原裝原罐進口。
雀巢能恩、美贊臣安兒寶A+、雀巢力多精摯寶奶源為國外進口，但是在中國分裝生產；
雅培經典恩美力、雅培雙貝吸、惠氏S-26金裝愛兒樂，未標注具體奶源地，也是在中國分裝生產。
③奶基原料方面，17款使用的是新鮮乳（生牛乳、脫脂/全脂牛乳），12款使用的是復原乳（脫脂/全脂奶粉），3款使用的是新鮮乳+復原乳。
在新鮮度和溶解性上，復原乳會略差于新鮮乳，但營養價值二者相差不大。
④雅培鉑優恩美力、菁摯純凈、雙貝吸，惠氏啟賦、S-26鉑臻、S-26金裝愛兒樂，添加了食用香精。
香精使奶粉聞起來更有“奶香”，但會加重寶寶口味，容易造成寶寶偏食，不利于培養清淡的飲食習慣，屬于扣分項。
2 基礎營養比較
碳水化合物
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小結：
①現行國標未對2段奶粉的碳水化合物含量作限定，而新國標征求意見稿給出的參考范圍是：2.2kg/100KJ-3.3 kg/100KJ。
32款奶粉的碳水化合物含量均符合該范圍。
②在奶粉中，乳糖才是寶寶獲取碳水化合物的最佳來源（除非寶寶有乳糖不耐受癥），特別是對于1歲以下的寶寶來說。
葡萄糖聚合物的添加（麥芽糊精、玉米糖漿固體、白砂糖等），降低了奶粉中乳糖的比重。除了提供熱量外，沒有什么營養價值，白砂糖還可能導致寶寶蛀牙和發胖，屬于扣分項。
現行國標對2段奶粉的葡萄糖聚合物沒有限定，但新標準征求意見稿中提出2段要和1段一樣，乳糖含量占碳水化合物比例不得低于90%，不得添加果糖和蔗糖（白砂糖）。
在32款奶粉中，雀巢能恩、瑞鉑能恩、超啟能恩，美素佳兒金裝，每日宮，添加了麥芽糊精；
美贊臣的三款奶粉：鉑睿、藍臻、安兒寶A+，添加了玉米糖漿固體；
雅培的兩款奶粉：鉑優恩美力、菁摯純凈，添加了白砂糖。
脂肪
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小結：
①32款奶粉的脂肪含量均符合現行國標。
②11款奶粉使用棕櫚油作為主要的脂肪來源。棕櫚油容易與鈣產生皂化反應，影響鈣的吸收并增加便秘的幾率，屬于扣分項。
棕櫚油添加情況如上圖所示。
蛋白質
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小結：
①32款奶粉的蛋白質含量均符合現行國標。個中差異，后面會在強化配方部分進行分析。
3 維生素 礦物質比較
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小結：
①32款奶粉的維生素、礦物質含量均符合現行國標。
②由于新國標征求意見稿大幅調高了2段奶粉葉酸含量的最小值，因此，如果奶粉中葉酸的含量超過了“新”最小值，那么會得到額外加分（+）。
除麥蔻的三款奶粉：樂享、樂冠、蜜兒樂兒外，其他奶粉的葉酸含量豐富，得到額外加分。
③8款奶粉未標注錳的具體含量。雖然符合現行國標的規范，但在新國標征求意見稿中，提出將錳調整為2段奶粉的必需成分。所以，大家還是要注意一下。
4 強化配方比較
DHA/ARA
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小結：
①DHA含量≥0.3%（占總脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，即圖表中紅線以上的15款奶粉，對寶寶的智力和視覺發育更優，笨爸爸會額外加分。
②美贊臣的三款奶粉：安兒寶A+、鉑睿、藍臻（☆），DHA和ARA的比例為1:2，與母乳中的比例一致，得到額外加分。
③麥蔻蜜兒樂兒、喜寶倍喜，未添加DHA/ARA。
常規強化配方
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小結：
①常規強化配方，即雖然在國標中不是必需成分，但大多數奶粉都會添加的營養物質，包括：膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。添加常規強化配方不額外加分，只有達到一定量才加分。
②32款奶粉的常規強化配方含量均符合中國國標。
③16款奶粉的膽堿含量豐富、28款奶粉的牛磺酸含量豐富、17款奶粉的核苷酸含量豐富，得到額外加分。
④18款奶粉缺乏1種或多種常規強化配方。其中，雀巢超啟能恩未添加任何常規強化配方，雀巢瑞鉑能恩、喜寶倍喜，只添加了1種。
特色強化配方
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小結：
①特色強化配方，即只有部分奶粉才添加的營養強化物質，包括：乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、β-胡蘿卜素、益生菌等。添加特色強化配方可獲得額外加分。
這里要說明一下，水解乳清蛋白、水解小分子蛋白、α-乳清蛋白等優質蛋白，將不再作為特色強化配方，也不再予以加分。原因是，根據“奶粉新政”的規定，上述蛋白質成分不允許標注。也就是說，在所有新版奶粉的配料表中，均不再出現這些字眼。
②在32款奶粉中，有6款添加了乳鐵蛋白，有助于提高寶寶自身免疫力、促進寶寶生長發育。其中，美素佳兒皇家、美贊臣藍臻的添加量遠高于其他幾款，得到更多加分。
③在32款奶粉中，有11款添加了OPO結構脂，能夠優化鈣和脂肪酸吸收，防止寶寶便秘。
④海普諾凱荷致、麥蔻樂享、每日宮，額外添加了CPP（酪蛋白磷酸肽），能夠提高鈣、鐵、鋅等二價礦物質的攝入量以及吸收和利用率。
⑤在32款奶粉中，近一半都添加了葉黃素或β-胡蘿卜素，有助于增進視力、保護視力。
⑥在32款奶粉中，有13款添加了益生菌，在一定程度上可以促進腸道菌群平衡，幫助寶寶更好地消化吸收。
⑦a2至初、惠氏啟賦Atwo蘊淳，使用的是A2-β酪蛋白，據稱是更貼近母乳的蛋白質結構。
⑧愛他美白金版卓萃、美素佳兒皇家，添加了天然乳脂，能夠優化鈣和脂肪酸吸收，防止寶寶便秘。
⑨愛他美經典版、諾優能經典版、美贊臣安兒寶A+、美贊臣鉑睿、雀巢力多精摯寶、愛達力愛系列、喜寶倍喜，未添加任何特色強化配方。
5 品牌信任度
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小結：
①品牌信任度，是指一個品牌在研發、產品質量控制、誠信度上給消費者展示的形象，這些都需要經過長期的積累。品牌信任度對消費者選擇奶粉，也有著至關重要的影響。
因此，這次笨爸爸將它列為橫評的指標之一，具體評判由品牌歷史、3年內是否出現過安全事故、3年內是否被抽檢過不合格、3年內是否被處罰（通報）過，以及，產品配方是否已經通過了國家食藥監局的注冊，5方面組成。
②32款奶粉中，愛他美、諾優能、雅培、惠氏、美贊臣、美素佳兒、喜寶、雀巢，8個品牌擁有百年以上的歷史。海普諾凱、麥蔻、藍河，品牌歷史則不足5年。其他品牌歷史在10至50年不等。
③安全事故方面，近3年內，雀巢在智利出現過一次奶粉細菌超標事故，海普諾凱旗下的工廠出現過一次阪崎腸桿菌污染風險事故，屬于扣分項。
④抽檢方面，近3年內，a2和雀巢分別有過一次抽檢不合格，每日則出現過兩次不合格的情況，屬于扣分項。
⑤處罰或通報方面，近3年內，雅培、惠氏、美贊臣、雀巢、海普諾凱，因生產或管理等環節存在缺陷而被國家食藥監局通報，a2則因廣告違法被通報并罰款，屬于扣分項。
6 總評
根據以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養、強化配方、品牌信任度等指標，對32款評測奶粉進行了細致的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：
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根據得分情況，笨爸爸給大家提供以下幾點建議：
①美素佳兒皇家、愛他美白金版卓萃、美素佳兒金裝名列前三，和1段排名一致。
②排在前5名的奶粉中，美素佳兒金裝、愛他美經典版、諾優能經典版，價格在300元以內，性價比相對較高。
③以下3款奶粉，1段位列前10名而2段跌出了前10名外：惠氏啟賦（5—14）、雅培鉑優恩美力（7—32）、雅培菁摯純凈（7—31）
惠氏啟賦：相比于1段，2段添加了香精被扣分。
雅培鉑優恩美力：相比于1段，2段添加了香精、白砂糖被嚴重扣分。
雅培菁摯純凈：相比于1段，2段添加了香精、白砂糖被嚴重扣分。
④以下2款奶粉，1段排名不高而2段排進了前10名：愛達力優系列（19—8）、惠氏啟賦Atwo蘊淳（16—10）
愛達力優系列：1段的維生素和礦物質含量雖然均符合國標，但都沒有達到加分的水平，因而影響了評分。2段則憑借“0扣分項”的良好表現，進入前10名。
惠氏啟賦Atwo蘊淳：與1段的評分情況差別不大，主要是因為其他2段奶粉的排名下降而進入前10名。
⑤挑選奶粉時，理想的情況應該是，奶粉的“注意事項”越少越好，“加分項”越多越好。當然，一定還要考慮寶寶自身的成長發育需要、寶寶對奶粉的接受程度、家庭經濟狀況等多種因素。
最后附上32款奶粉時下的價格一覽表，供大家參考。最貴的458一罐，最便宜的178一罐。
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本期國外品牌奶粉國行版2段橫評到這兒結束啦，如果你有任何問題想咨詢，歡迎留言，笨爸爸將為你單獨解答。
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再預告一下：下周，3段的橫評就會發布啦！國產品牌奶粉的評測也會陸續更新哦！敬請期待~
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