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南都訊 記者 貝貝 知名面包店品牌面包新語將全面退出西安。
23日，南都記者注意到，西安面包新語通過其微信公眾號（未認證）發布公告，聲稱該公司因疫情以及與上海新語面包食品有限公司存在特許經營合同糾紛，已被要求停止經營業務和使用專有技術、標志等，該公司還表示，面包新語已于2月7日“退出西安市場”。
南都記者注意到，面包新語退出西安市場的消息，也得到面包新語中國總公司方面證實。23日，面包新語中國總公司（主體為上海新語面包食品有限公司）表示，由于面包新語西安加盟商嚴重違反特許經營合約，且經營狀況出現問題導致閉店，自去年4月多次警告未果后，已于去年11月與該加盟商解約。面包新語方面還稱，已對西安加盟商提起法律訴訟。
南都記者注意到，針對西安地區面包新語儲值卡，西安面包新語方面對相關后續事宜留下電話進行溝通，不過南都記者多次撥打該號碼，對方未作接聽。而面包新語中國總公司方面，也留下專線電話登記相關消費者信息，“為消費者維權”。
據南都記者了解，面包新語西安的業務此前系由陜西新語新餐飲管理有限公司（下稱陜西新語）特許經營。天眼查方面數據顯示，前述公司由高某德和姚某鋼出資于2007年成立，高管成員主要為高某德、姚某鋼和高某華，從股權結構上，其與面包新語中國總公司未存在關聯。
值得注意的是，陜西新語合計有34條法律訴訟，其中去年有4起結案，執行標的金額達1340653元，但陜西新語暫未執行，這導致該公司高某華被發出4條限制消費令。另外在今年以來，陜西新語被提請破產重整。
據南都記者了解，面包新語主要采取的系“一線城市直營、二三四線城市加盟”的業務模式，就加盟模式上，其品牌授權的基本單位為地級市起步，該市范圍內所有門店由當地特許經營商進行運營，但特許經營商不能授權他人進行加盟。這也意味著，若有地區特許經營商退出且未有新一方接盤，面包新語門店可能會出現“集體退出該區域”的情況。
有消息指，若要成為面包新語特許經營商，單啟動資金“就需要500萬至600萬元”。而從面包新語整體架構來看，超過75%的門店系特許加盟經營。
自2003年從新加坡進入中國市場后，面包新語就以上述模式快速擴張，全國門店數一度達到400家左右，但2017年系面包新語在國內市場的“分水嶺”。據南都記者此前報道，面包新語在部分二三線城市出現“關店潮”，門店銳減至300家左右。包括福州、重慶、大連、青島、武漢、長春、合肥、沈陽、南昌等地門店數顯示為0。截止目前，面包新語在南昌、重慶、沈陽等地門店數仍為0。不過據當時南都記者報道，面包新語卻在直營的廣東市場卻在擴店。
公開資料顯示，面包新語在2003年從新加坡證券交易所上市，但從2018年起該公司營收凈利雙雙下滑，且于2019年錄得520萬新加坡元的凈虧損。去年6月，該公司以私有化形式向新加坡交易所提請退市。
另據南都記者此前報道，面包新語曾多次陷入食品安全風波，其中2017年，無錫面包新語一家分店被發現活老鼠在蛋卷上爬行，該事件引起社會各界強烈關注。
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