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日前，香港消委會檢測了15款密封包裝嬰兒配方奶粉，而在昨天(8月17日)，香港消委會舉行了記者會，公布了近期對嬰兒配方奶粉及薯片、蝦條等香脆零食樣本的檢測結果。

結果顯示，15款密封包裝嬰兒配方奶粉均含有污染物氯丙二醇(3-MCPD)，食用過量或損害腎功能或男性生殖能力。而當中含量最高的是“BELLAMY'S ORGANIC”，每公斤含有120微克3-MCPD，若按建議份量喂哺嬰兒，會超出歐洲食物安全局的建議攝入限量。同時，有9款樣本測出含有具基因毒性、致癌性的縮水甘油酯(GE)，含量最高的樣本為“雪印”，但低于歐盟規定的每公斤50微克上限。

這次不是國產奶粉，是9款進口奶粉！

以下9款含致癌性環氧丙醇奶粉，請查看

根據聯合國糧食及農業組織／世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）及歐洲食物安全局的報告，實驗動物長期每日攝入過量的氯丙二醇，會損害腎功能和影響雄性生殖系統。

以下圖片按照致癌性環氧丙醇含量由高到低排列↓

氯丙二醇是啥？

氯丙二醇其實是某些食物和配料在加工制造過程中（例如加酸水解、烘焙和燒烤等）中產生的污染物。它具有基因毒性及致癌性，環氧丙醇以縮水甘油酯（GE）存在于食物中。

其實對于成年人，其實是可以耐受一定致癌物氯丙二醇！

世界委員會把氯丙二醇的暫定最高每日可容忍攝入量定為每公斤體重2微克。

因為致癌物氯丙二醇的毒性主要通過腸道釋放出來，歐洲食物安全局提出每日可容忍攝入量不適應于12周以下嬰兒。

對于嬰幼兒飲食中應該是氯丙二醇是應該被明確被禁止的！

本次被檢出氯丙二醇奶粉中，量最高的是每1公斤含有29微克，即100g中高達2.9ug！如果寶寶已經吃過了，建議不要繼續吃了，孩子長期累積大量的氯丙二醇也可能造成不可逆的傷害，影響孩子腎臟和生殖系統健康。

哪些食物中含有氯丙二醇？

絕大部分經加熱處理的食物及/或油脂含量較高的食物都含有到氯丙二醇脂肪酸酯，

以“餅干、“油脂”、“零食”和“中式糕點的氯丙二醇脂肪酸酯平均含量較高，分別為每公斤440微克、390微克、270微克和270微克。具體數據見下表：

因此母乳喂養媽媽應減少煎炒、油炸、燒烤、烘焙食物攝入，因為氯丙二醇是可以通過母乳傳遞給孩子的。成年人當然也要適當減少油炸等食物攝入。雖然說此次奶粉中檢出含量對比以上食物是極少的，但是小嬰兒最好是一點都不要攝入，更安全！

資料：搜狐網

編輯：方佳璐

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