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餐后來兩顆果蔬片糖果,就可以阻斷身體油脂和糖分的吸收,從而實現“胡吃海喝都不會變胖”的美好愿望。看似誘人的減脂減肥產品,背后是功能性食品的龐大市場。
能阻斷體內脂肪與淀粉的“神奇糖片”
記者了解到,這款果蔬片糖果隸屬于廣州市無限暢健康科技有限公司,以碳水和脂肪阻斷為產品賣點。據報道,該產品在5月抖音小店的零食食品月度榜單上排行第一,其果蔬片糖果5月單平臺銷售額則高達5000萬元。記者在抖音頁面求證,發現其預估銷售額為4322.1萬。
電商數據分析平臺后臺截圖
記者以想要購買產品為由,在社交平臺添加了自稱為“無限暢營養師”的菜菜。菜菜告訴記者,正確的減肥計劃要依據身體的生理周期而定。“減肥的第一個階段是排油,之后會進入到一個燃脂的階段,這樣的減重塑形更不易有反彈。”隨后,她向記者介紹630元的無限暢果蔬片糖果經典正裝套餐,該套餐包括5盒果蔬片,每盒有4袋分包裝,每袋有7粒果蔬片。這樣一個套餐可以吃22天,還贈送一個體脂稱。當記者對減肥效果表示懷疑時,菜菜信誓旦旦稱,“我保證你能瘦!” 據稱,第一個療程主要針對排油,能瘦3-8斤。
隨后,記者再次添加另一位“無限暢營養師”草莓,對這一產品進行咨詢。當記者對產品副作用表示擔憂時,草莓告訴記者,她從哺乳期就開始吃果蔬片,減了25斤。隨后發給記者一個視頻,記錄她從懷孕,到生娃,到產后逐步修復的鏡頭。
聊天截圖
草莓對于產品減脂的介紹更為詳細,她表示,人體肥胖的兩大“元兇”是脂肪和碳水糖分,而無限暢果蔬片不僅可以幫助阻斷90%的油脂以及40%的淀粉,還可以讓身體啟動自身脂肪加快代謝,從而達到減肥的效果。如此神藥,是否有生產許可證?草莓仿佛對這樣的問題見怪不怪,立即發來一個文檔,其中有品牌方營業執照、食品經營許可證、生產方營業執照、食品生產許可證、商標注冊證等。同時,草莓強調,無限暢果蔬片是通過SGS認證的產品,大可放心使用。
從事營養學指導的林露告訴記者,SGS認證指的是SGS根據標準、法規、客戶要求等條件對目標進行符合性認證的服務。“這個只是某個方面的認證,比如大腸桿菌有沒有超標等指標,并不代表產品整體合格。”
當記者咨詢是否可以加入代理時,草莓爽快發送一張代理價格。記者發現,代理的價格比起客戶購買價便宜不少。“如果你一次性購買兩箱,我們會給你30個客戶的引流,之后你就可以自己接單了。”當記者詢問如果賣不出去怎么辦,草莓便發送多張其代理聊天記錄,表示四個客戶完全可以消化兩箱,一箱有20盒產品。當記者詢問兩箱產品的投入產出時,草莓告訴記者,光是上個月,她就返利47萬,而初次投入,僅需7680元。當記者問詢這一產品屬于“藥品還是保健品”時,草莓回答“這是食品”。
專家:不要指望靠一款產品就能瘦
記者在某分享型社交平臺搜索該產品,不少消費者表示“吃了無限暢果蔬片幾個療程了卻并沒有瘦下來”。消費者Yunny告訴記者,她在抖音上看到該產品的推廣就“一頭腦熱”買了500多元。最開始她每天堅持吃,并有所克制地攝入三餐,不吃夜宵。然而吃了5盒后,依然“一斤沒瘦”。還有消費者表示,吃了5盒后,不僅沒有減肥,還出現腸胃紊亂、便秘等癥狀,不得不去醫院就醫。
中山大學公共衛生學院營養學系蔣卓勤教授告訴奧一新聞記者,肥胖是經過長期的能量攝入超過能量消耗,導致體內能量過剩轉變為脂肪過量堆積而來。實際上并不存在吃某一個產品能夠達到減肥的情況。“減肥的最主要方法還是少吃高能量食品,多運動增加能量消耗,這樣才能夠達到減肥的效果,不能指望一個產品達到減肥。”
蔣卓勤認為,食品內的膳食纖維確實在一定程度上能影響脂肪和糖類的消化和吸收,并促進腸蠕動,從而促進糞便排出體外。目前大家通過市面上流行的功能性產品來達到快速滿足某些營養需求的目的,這一現象是可以理解的,但是最好的獲取營養方式是來自天然食物的合理搭配。
銷量證實了消費者對于減脂食品的追捧。在無限暢的官方指定線上銷售渠道——抖音平臺上,記者發現,其近30天銷售額為1231.4萬元,銷量為5.4萬盒。截至發稿,無限暢總銷售額為3733.3萬元,總銷量15.3萬盒。
電商數據分析平臺后臺截圖
“養生學”背后的功能性食品市場存“灰色地帶”
當新生代開始注重養生,他們的目光不止放在“保溫杯里泡枸杞”。無限暢果蔬片的背后便是龐大的功能性食品市場。添加了各種營養素的軟糖、果凍、代餐等游離于“保健品”與“藥品”之間的產品,以“功能性食品”為屬性成功出圈。
控熱片、碳水阻斷劑、褪黑素軟糖、玻尿酸軟糖……功能性食品迎合年輕人需求,已經開發出減脂、助眠、護眼、美白肌等細分賽道,這些功能性食品正悄然撐起一個千億級市場。
《2017-2022中國健康養生行業市場發展現狀及投資前景預測報告》數據顯示,當前我國健康養生市場規模已經超過萬億元,平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養生,而18-35歲的年輕人群占比高達83.7%。據顯示,去年雙十一期間,功能營養食品成為淘寶中國食品消費終端銷售額Top1,功能軟糖則躋身天貓國際保健行業增速Top5品類第二名。
國家功能食品工程技術中心副主任陸文偉曾對對媒體解釋功能性食品的定義,即功能性食品在國內不是一個法定的概念,在特定概念上,功能性食品是指具有特定營養保健功能的食品。
目前國內法律法規中只存在普通食品與保健食品的劃分,而沒有功能性食品的概念。《食品安全法》第三十八條規定,對保健食品之外的其他食品,不得聲稱具有保健功能。
中山大學公共衛生學院營養學系教授蔣卓勤告訴奧一新聞記者,《廣告法》規定普通食品不得宣傳其保健功能,即對普通食品宣傳減肥功能屬于違規宣傳行為。“但往往一些廠家,并不在公開場合談其減肥作用,而是私下宣傳,這就存在一種灰色地帶。”以無限暢產品為例,雖然其自稱是“食品品牌”,但其在銷售宣傳中卻存在大量或明或暗的功效性宣傳與暗示。
抖音直播截圖
營養師朋友圈的宣傳海報圖
今年二月,市場監管總局發布《保健食品備案產品劑型及技術要求(2021年版)》,其中表示,2021年6月1日起將粉劑、凝膠糖果納入保健食品備案劑型。
未來,對于功能性食品的監管將有所收緊,而這類產品如何避免“智商稅”的指摘,也有待探究。
奧一新聞記者 林詩妍
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