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可以說,牛奶還是比較適合糖尿病友的,每天喝一杯,可以補充優質蛋白。
但天氣涼了,許多人早上都想喝點熱的東西,這時候,比起盒裝的牛奶,可以沖泡的奶粉,更受歡迎。
現在市面上的奶粉也非常多,高鈣、全脂、脫脂;進口的、國產的……應有盡有。鈣是人體必需的礦物質之一,所以高鈣奶粉是比較適合大部分人的,但適合糖尿病患者嗎?
實際上,跟普通人一樣,糖尿病患者補充高鈣奶粉等奶制品,對維持骨骼健康也很有幫助。
而且,牛奶還富含人體必需氨基酸,脂肪顆粒小,且呈分散狀態,消化吸收率高,還含維生素A、維生素B1、維生素B2、磷、鉀等多種營養成分,牛奶中的鈣、磷與蛋白質結合形成的酪蛋白膠粒,使這些礦物質更容易吸收。
糖尿病患者因需要限制飲食,主食及水果都要控制量,很容易發生維生素和礦物質缺乏,鈣缺乏時,糖尿病患者更易發生骨質疏松,特別是長身體的青少年以及中老年人,更應該適當補充鈣質。
所以牛奶,包括高鈣奶粉,不但適合普通人,也適合慢性病患者飲用,如糖尿病,高血壓等。
糖尿病人機體糖異生作用增強,蛋白質消耗增加,為維持肌肉的體積和能量消耗的需要,應及時補充優質蛋白質。
適當食用高鈣奶粉,可以及時補充身體所需的鈣,同時,因為牛奶富含蛋白質,可以很好的補充身體所需營養素。
不過要提醒大家,如果是患糖尿病腎病的病人,應根據腎功能損害程度限制蛋白質攝入量。
糖尿病患者在選擇高鈣奶粉時,記得不要選擇甜奶粉,沖泡的時候盡量不要加糖或蜂蜜,另外,注意不選擇甜奶粉或在沖奶粉時額外添加糖。
糖尿病患者可以在兩餐之間喝牛奶,或睡前2小時喝牛奶,一次100-200ml。若有部分患者出現乳糖不耐受現象,可以用酸奶替代奶粉。
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