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繼此前在中國市場完成品牌升級后，雀巢旗下學生奶粉品牌開始面向細分市場發(fā)力。
近日，雀巢?愛思培?宣布推出了專門為學生生長發(fā)育“量身研制”的雀巢?愛思培?力躍奶粉，希望切入億元市場規(guī)模量級的“長高”細分營養(yǎng)市場。
據近日雀巢聯合丁香醫(yī)生發(fā)布的《6-15歲學生身高發(fā)育成長報告》（以下簡稱《報告》）顯示，如何幫助該年齡段青少年學生達到理想身高成為了家長們非常關注的問題。雀巢研發(fā)中國總經理白克力指出，雀巢?愛思培?力躍希望通過定制化配方，為促進孩子生長發(fā)育提供專業(yè)營養(yǎng)解決方案。
雀巢大中華區(qū)高級副總裁吉安龍則談到，學生奶粉也是雀巢在中國的戰(zhàn)略性業(yè)務，未來將持續(xù)加強本地化創(chuàng)新的力度，拓展更多面向青少年學生群體的專業(yè)營養(yǎng)解決方案。
雀巢大中華區(qū)高級副總裁吉安龍
“長高”需求帶來億元市場
根據教育部9月初披露的信息，第八次全國學生體質與健康調研顯示，自2014年以來我國學生體質健康達標優(yōu)良率總體呈上升趨勢。以10-12歲、13-15歲兩個年齡段為例，與2014年相比，2019年男生身高分別增加1.26cm、1.69cm；女生身高分別增加1.24cm、0.97cm。
不過，上述《報告》顯示，仍有59%的受訪家長認為孩子目前的身高不符合自己的預期， 《報告》還反映出，大部分受訪家長對于青少年人群身高發(fā)育的認知和行為上都存在誤區(qū)。
具體而言，有54%的受訪家長不知道如何科學地判斷孩子身高發(fā)育情況；77%的家長不知道“長高黃金期”的確切時間；79%的家長不完全了解影響長高的營養(yǎng)成分；更有95%的家長對影響長高的具體因素存在認知不全。
對此，丁香醫(yī)生方面指出，家長應該把握青少年成長發(fā)育的黃金期，通過補充促進身高發(fā)育的關鍵營養(yǎng)素來幫助孩子科學長高。“比如，維生素D可促進鈣的吸收，鈣是骨骼和牙齒的主要成分，并維持骨密度
[1]
；乳清蛋白含有人體生長所需的必需氨基酸，數量充足且比例適當
[2]
，相比于酪蛋白，乳清蛋白吸收速度更快
[3]
，此外，低聚果糖則具有截留礦物質元素，如鈣、鎂、鐵和鋅的能力，可促進礦物質吸收
[4]
。”丁香醫(yī)生簽約作者，中國營養(yǎng)學會會員金星表示。
丁香醫(yī)生簽約作者，中國營養(yǎng)學會會員金星
上述報告也給作為廠家的雀巢帶來了新的市場洞察。
“我們看到，當下孩子身高問題是中國家長們關注的熱門話題，如何科學幫助孩子長高也是中國家長非常關切的問題。
我們聯合丁香醫(yī)生推出《6-15歲學生身高發(fā)育成長報告》，希望能幫助家長正確認知影響孩子身高發(fā)育的各個因素，把握成長發(fā)育黃金期。”
同時吉安龍預計，“長高”細分營養(yǎng)市場將達到億元量級的市場規(guī)模。
加碼學生奶粉布局
盡管和千億嬰幼兒配方奶粉市場相比，面向學齡階段兒童和青少年的學生奶粉體量仍然無法比擬，但后者卻是現階段眾多奶粉企業(yè)正不斷發(fā)力布局的新品類和增長點，而雀巢則是最早布局并持續(xù)深耕學生奶粉市場的品牌之一。
白克力還指出，不同地區(qū)不同國家的兒童由于氣候、飲食習慣、生活方式的不同，成長發(fā)育的狀況各有不同，對營養(yǎng)的需求也各有差異。他表示，雀巢?愛思培?力躍奶粉依據6-15歲學生成長對營養(yǎng)的需求，在配方中添加了乳清蛋白粉和低聚果糖，同時富含鈣、維生素D、鐵等元素，是雀巢針對青少年群體“生長發(fā)育”需求創(chuàng)新定制化的營養(yǎng)配方產品。
雀巢研發(fā)中國總經理白克力
“我們洞察到中國家長對孩子身高發(fā)育格外關注和重視，同時《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、《國民營養(yǎng)計劃（2017－2030年）》等文件中也明確提出‘重點加強健康學校建設、開展學生營養(yǎng)改善行動’，
這些因素都有助于推動身高發(fā)育類奶粉成為當下最具潛力的學生奶粉細分品類之一。” 吉安龍認為，近年來中國學生奶粉市場繼續(xù)保持迅猛增長，品牌集中度也越來越高，而細分品類將成為推動學生奶粉市場快速增長的新動力。
據了解，下一步雀巢愛思培還計劃推出更多知識科普活動，幫助家長提高對孩子身高發(fā)育的認知。
本地化創(chuàng)新助力突圍
事實上，“三孩政策”在一定程度上改善了存量競爭的現狀，長遠來看意味著嬰童消費市場的擴大，為奶粉行業(yè)帶來了一些新的可能性。國內外眾多奶粉企業(yè)都在研究怎樣才跑出加速度。
對此，吉安龍向小食代表示：
“面對當前不斷發(fā)展變化的本土母嬰市場，雀巢實現突圍的利器仍然是堅持本土化創(chuàng)新研發(fā)。雀巢留意到中國新生代年輕父母對孩子營養(yǎng)產品的品質要求更高，對奶粉營養(yǎng)細分和功能性方面的需求度增加。學生奶粉和嬰幼兒奶粉都是雀巢的戰(zhàn)略性業(yè)務，市場和政策利好對我們來說是非常大的機遇。
如何通過精準把握消費者需求，從而抓住市場增長，也是雀巢和整個行業(yè)將要面臨的挑戰(zhàn)。”
以雀巢?愛思培?力躍奶粉為例，該款新品不僅結合了雀巢對中國學生奶粉市場獨特需求的洞察，同時在包裝上也考慮到學生人群的飲用便利性，采用了便攜式的長條獨立包裝，一袋一杯，日常食用非常便利。
小食代了解到，為了支持雀巢在全球的創(chuàng)新研發(fā)能力，該公司從2019年開始啟動全球研發(fā)加速器網絡項目，目前已在8個國家搭建了12個站點。其中，雀巢在中國的研發(fā)加速器已于2020年正式啟動，該項目將持續(xù)支持雀巢更多本土化創(chuàng)新成果在中國市場落地。
吉安龍還透露，未來雀巢將持續(xù)圍繞學生奶粉、學生營養(yǎng)等品類，結合本土化市場需求，研發(fā)出更多具有針對性的專業(yè)營養(yǎng)解決方案。
文獻參考：
【1】GB 28050《食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》附錄D能量和營養(yǎng)成分功能聲稱標準用語；
【2】《中國營養(yǎng)科學全書》第二版（上冊）P41；
【3】張紅梅，賴建強。乳清蛋白對嬰幼兒生長發(fā)育影響的研究進展。中國食物與營養(yǎng)，2011,17（9）：67-71；
【4】李飛，劉紅娟，王龍。乳清蛋白功能活性研究。2015,34（7）：20-23；
【5】《營養(yǎng)功能成分應用指南》。楊月欣，李寧主編，P126；
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