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重慶李記串串香加盟,重慶李記串串香加盟費多少。
在重慶,提起“李串串”大家都不陌生
三步一腳的路程就是一家李記串串
“李串串”紅遍了重慶的大街小巷
火炮、山炮、土炮、大炮……
不少串串店都打出“李記串串香”的招牌
不僅讓大家眼花繚亂,也引發了不少糾紛
“李串串”短兵相接,挨著做生意
2015年7月16日,胡先生作為股東和法定代表人成立了重慶萬道餐飲管理有限公司,以自營和合作經營的方式開設“土炮李記”品牌“串串”門店,并注冊了商標。為了區別于同行,胡先生將此前獨創設計并取得了著作權證書的美術作品“土炮李記串串香”門店招牌,許可給原告公司使用。
隨著品牌不斷擴張,胡先生發現不少并沒有加盟、但卻打著“土炮李記串串香”招牌的店有也冒了出來。在回龍灣,就有一家串串店在顯要位置使用了與自家店里相同的招牌、廣告詞、商標和專利,店家龐某還宣稱該店為回龍灣總店。經過對比,龐某的招牌上增加了“正宗”二字、將店名及電話號碼進行了替換,將TUPAO字母的顏色由黑色改為了紅色。
對此,胡先生將龐某告上了法庭。日前,重慶市第五中級人民法院對重慶萬道餐飲管理有限公司(主營“土炮李記”品牌串串)與被告龐某著作權侵權、不正當競爭糾紛一案作出判決。判令龐某立即停止侵害涉案美術作品著作權的行為,并立即停止涉案的虛假宣傳行為。
“土炮李記”餐飲通類商標。受訪者供圖 華龍網發
串串江湖烽煙四起
無論怎樣最終都要落腳到過硬的味道上
那么重慶的串串到底是有好吃呢
辣妹整理了6家網紅串串
這就帶大家去一探究竟
在重慶,要說起串串,就不得不提到石灰市李串串(原山炮李串串)這位串串界的大哥大。面對各種業界勁敵它仍獨當一面,一直被模仿,從未被超越,是眾多串串里的一股清流。
懂得吃串串的人都知道,底料是串串的靈魂。石灰市李串串的鍋底,鮮香麻辣而不燥,回味濃郁又不膩,即便吃到最后也不會咸口。
金牌搭配“牛肝+干油碟”,絕對占據著“最受顧客歡迎”的寶座。大刀薄片脆嫩牛肝搭配獨家秘制的干油碟,先在油碟里滾一下,然后蘸干碟吃。干油碟里的辣椒、花椒和花生提香解辣,好吃到炸裂!
在這里,你可以吃到N種風味的牛肉。麻辣牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉、折耳根牛肉……牛肉的香味包裹著菜的味道,在牛油鍋底里煮過之后,味道更是獨特——酸辣爽口,與葷菜的油膩中和得恰到好處,絕配完勝!
石灰市李串串叱咤重慶美食圏,幾乎每條大街小巷都有個一兩家,要找到它并不困難,請認準山炮李串串。并且,這家重慶串串界的“扛霸子”還并不貴,人均40-60左右,非常值得日常聚會擼串兒。
人均:40-63元
地址:主城各區均有,可就近選擇
怒火八零從一營業,一直是時尚新潮串串的代表,特別受年輕消費者喜愛。短短兩年多,它就迅猛發展成擁有17家店的連鎖品牌,遠至烏魯木齊、武漢、西安,近到貴陽、遵義,無一不是年輕人嘴里常提的“明星串串店”。
重慶的怒火八零店內依然是走清新懷舊風。店內近百種串串琳瑯滿目,新鮮的食材在冰柜里,葷素豐富,絕對是串串控的天下,讓人分分鐘就能開啟狂擼模式!
尋常的串串店,有個鴛鴦二分格就算運氣好了,但是到怒火八零,擁有這個3分格,一邊煮串串,另一個格子煮腦花、肉片,最后一個格子煮鴨血,太貼心太人性!
不同于其他店用清油熬制的串串鍋底,怒火八零的牛油鍋底可以更好吸收花椒和辣椒的味道,使口感更加厚重、層次分明,牛油更容易附著在鮮美的食材上,吃起來更加酣暢淋漓。
就算沒有去怒火八零吃過串串的人,想必都對他家的網紅冰湯圓有所耳聞。而這其中的精髓,就取經自上海的一家奶茶店。傳統的奶茶里面加冰,冰化后奶茶越喝越淡,但是這家奶茶店卻加入奶茶凍成的冰塊,喝到最后,奶茶味不減反增,越喝越香濃。
老板學習到了這一點,將怒火八零的小吃冰湯圓進行改良,將以往的白冰換為紅糖水熬制的冰塊,從此,人人皆愛的網紅冰湯圓誕生。除了冰湯圓,夏天就要來了,網紅冰粉也值得一試喲~
人均:49元
地址:九龍坡區楊家坪街道天寶路社區衛生服務站對面
電話:023-68043003
這家路邊攤串串耍起“流氓”來吃貨們還真是招架不住,整個店從里到外都以黃色為主色調,墻體、桌椅、餐巾紙盒、筷子濕紙巾套盒等,明晃晃的黃色看起來很生動。
這種如此任性的風格在重慶的確少見,代表著70、80一代的青春記憶,廚房做成食堂的樣式,菜市場、明檔明廚,制作過程盡收眼底,紅油鍋內,鮮紅的湯底和紅辣椒,火辣辣的非常刺激食欲。
大家應該還記得80年代的洗臉盆,紅紅的花瓷盆仿佛穿越而來,不是洗臉,而是用來裝串串,還有同款大圓盤,霸氣外露。
傳統的鍋具在這里是看不到的,廚房的兩大桶紅油鍋底坐鎮,餐桌上大大的高壓鍋加持,細小的簽簽上,食材在滾燙的鍋里跳舞,等待著滿足吃貨們的胃。
除了邊涮邊吃的熱鍋串串,冷鍋串串也是店內的一大特色,像是把成都的冷鍋搬到了重慶,既保留了成都特色,又加入重慶風味?!耙诲亙芍啤边€有特色菜加持,絕對滿足吃貨們對串串的所有幻想。
人均:54元
地址:江北區五江路13號重慶佳音醫院旁
電話:13594074180
相比老一派的重慶火鍋來說,砂鍋串串實在是一股小清新。牛油火鍋的厚重我們都是知道,并仍然甘之如飴,砂鍋串串的牛油醇香,但卻不厚重,鍋底香而不燥,辣而不上火。
觀窯砂鍋串串以窯為主題切入飲食,柔和溫暖的燈光下,完全改變了以前吃串串的臟亂差惡劣環境。重點是菜品新鮮干凈、串串霸道、好評如潮。
觀窯最吸引人的是它的美味和烹調美味的土制砂鍋,然后才是混搭式的“文藝范”裝修風格。幾十厘米深的老土砂鍋,并不只是吸引消費者眼球的“噱頭”,而是深藏美味的“聚寶盆”。
采用獨具特色的山西黑沙純手工制造砂鍋。這種砂鍋具有煮粥不失營養,燉肉香而不膩的特點,巧妙的糅合進串串的烹煮后,煮在鍋中獨有的清香與秘制配料形成了完美的融合,味道醇厚,而且外觀別致。
人均:49元
總店地址:渝北區興盛大道33附25號(上品拾陸小區大門左側)
電話:023-67516823
這家1986年的成都老店,30年了,終于開來重慶了。每天晚上都要排隊等位的店,絕對不是吹吹而已。據說每天賣出100000串,生意是真的好到爆,深夜12點也常常有很多人還在等位。
調料十分豐富了,自助選擇調料真是很可愛。三十年的老味道,秘制的牛油鍋底,加熱后也是越熬越香,而且湯底一直是紅亮亮的。
腌制后的牛肉是嫩的、小郡肝是脆的……各類串串50多個品種,滿足你們的味蕾,這些都是小郡肝的必點菜。
在紅油鍋里涮熟的牛肉很辣,香菜很爽脆,味道搭配得很好。
人均:65元
旗艦店地址:江北區北城天街12號附16號(近龍湖楓香庭)
電話:13880033162
人均:65元
地址:南岸區回龍灣(回龍灣菜市場旁)
你吃過的重慶串串里
最值得推薦的是哪一家呢?
快在留言區告訴大家吧
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