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辣年糕的做法,辣年糕的做法家常做法竅門(mén)

今天給大家分享一款辣炒年糕，Q彈軟糯，辣爽美味，很好吃喲！

By 馨心楊 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 手指年糕 280克
• 洋蔥 半個(gè)
• 胡蘿卜 1根
• 白菜幫 1片
• 番茄醬 15克
• 蔥伴侶六月香辣椒醬 15克
• 六月鮮10克輕鹽原汁醬油 10克

做法步驟

1、準(zhǔn)備材料：胡蘿卜清洗干凈、洋蔥剝?nèi)ネ馄で逑锤蓛簟撞藥拖磧簟⒎厌u、辣椒醬、手指年糕、輕鹽醬油、小蔥。

2、洋蔥切絲、胡蘿卜刮皮切絲、白菜幫切條、小蔥切段、手指年糕掰開(kāi)裝盤(pán)備用。

3、起鍋燒油，油熱倒入洋蔥爆香。

4、加入胡蘿卜絲和白菜條翻炒均勻

5、加入蔥伴侶六月香辣椒醬和番茄醬翻炒均勻

6、加入六月鮮10克輕鹽原汁醬油

7、加入適量的水翻炒均勻

8、煮開(kāi)，加入掰好的手指年糕翻炒均勻

9、蓋蓋燜煮幾分鐘

10、煮至年糕軟糯收汁

11、加入蔥段翻炒均勻出鍋

12、美味的辣炒年糕就做好了！

13、成品！

小貼士

年糕一定要提前掰開(kāi)，不要煮時(shí)間太長(zhǎng)了，煮過(guò)了就沒(méi)有Q彈的口感了。

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