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天麻燉雞,天麻燉雞的功效與作用

原料： 天麻10克雞1只、豬瘦肉150克、枸杞5克、淮山10克、沙參10克、玉竹10克、生姜3克、蔥3克

調料：精鹽3克、雞精5克、

制作過程：

1、先將雞洗凈，豬瘦肉切塊，天麻洗凈。

2、用鍋燒水至滾后，放入雞、豬瘦肉去表面的血漬，倒出用水洗凈。

3、將 豬瘦肉、天麻、雞、枸杞、淮山、沙參、玉竹、姜、蔥 裝入燉盅內，加清水，置火上燉2小時后調入精鹽、雞精即可食用。

養生功效：此湯補血、祛濕、行氣、活血。用于病后虛弱、產后血虛頭昏、眩暈反復發作

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