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蝦爬子的做法,

對(duì)我來(lái)說(shuō)，最喜歡原汁原味的吃法，家常清蒸皮皮蝦，不加一滴水，入口鮮美，趕緊試試吧

By 伊呀-

用料

• 皮皮蝦 500g
• 油 8湯匙
• 小米辣 50g
• 蒜 8瓣
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺
• 蔥花 適量
• 香菜 1根

做法步驟

1、1??皮皮蝦洗凈

2、擺放在蒸盤(pán)上

3、放入蒸烤箱蒸10分鐘即可

4、2??蘸料調(diào)制:鍋中放少許油，下蒜蓉小米辣爆香，下蠔油、生抽翻炒均勻，裝碗中下少許蔥花香菜末即可 叮～～

5、皮皮蝦蒸好啦！肉質(zhì)鮮美，沾一口醬汁，滿口回香～～

皮皮蝦的營(yíng)養(yǎng)功效

1.增強(qiáng)人體免疫力：蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁：如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經(jīng)衰弱：蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。

4.有利于病后恢復(fù)：蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

5.預(yù)防動(dòng)脈硬化：蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時(shí)差癥”：日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

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