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By 沙小囡
1、準備食材。
2、香菇洗凈切片,胡蘿卜洗凈去皮切丁,菠菜洗凈切段。
3、雞蛋打散。
4、鍋中少量油燒熱,下入胡蘿卜丁和香菇片炒至香鍋和胡蘿卜變軟。
5、然后鍋中加入適量清水。
6、大火燒開后加入菠菜。
7、再次煮開時,在沸騰處倒進打散的雞蛋。
8、加去適量鹽,雞精和少量香油攪拌均勻出鍋。
9、成品。
10、成品。
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