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洋芋飯,洋芋飯的做法

去年11月，這個(gè)時(shí)候，巴南的好友約筆者到龍洲灣見面聚會(huì)，而我住在渝北的江北國(guó)際機(jī)場(chǎng)附近，覺得距離相對(duì)有點(diǎn)遠(yuǎn)了。如今，機(jī)場(chǎng)與巴南的交通距離不過40公里左右，南來北往倒也輕松。

（龍洲灣圖片資料）

渝北區(qū)、巴南區(qū)隸屬重慶市，屬于重慶都市主城區(qū)。渝北區(qū)地處重慶市西北部，而巴南區(qū)地處西南部，前身是巴縣，1994年撤縣建區(qū)，在商代時(shí)巴人就在此立國(guó)建都。文中提到，“什么是渝北的江北國(guó)際機(jī)場(chǎng)”，重慶人這么叫法習(xí)以為常了，而外地人卻是覺得奇怪得很，“丈二和尚摸不著頭腦”。

（龍洲灣圖片資料）

原來，建設(shè)機(jī)場(chǎng)地塊處于江北縣兩路鎮(zhèn)范圍內(nèi)。據(jù)相關(guān)資料表明，1990年初，“重慶江北機(jī)場(chǎng)”建成通航。

1995年初，重慶市行政區(qū)劃調(diào)整，撤銷江北縣，設(shè)立渝北區(qū)，行政駐地在兩路鎮(zhèn)所在地（2010年，成立兩路街道）。 1998年，“重慶江北機(jī)場(chǎng)”更名為“重慶江北國(guó)際機(jī)場(chǎng)”，才有了“江北國(guó)際機(jī)場(chǎng)在渝北兩路境內(nèi)”的說法。

（回味碗土家洋芋飯巴南萬達(dá)店）

說到這里，網(wǎng)友要問筆者了，你對(duì)巴南龍洲灣“繞了一大圈”，跟下文講回味碗有啥聯(lián)系呢？

作為重慶快餐業(yè)的新星，中國(guó)快餐業(yè)的一匹黑馬--“回味碗土家洋芋飯”扎根于江北，回味碗餐飲集團(tuán)公司總部設(shè)立于江北區(qū)融恒盈嘉中心，發(fā)展于渝北境內(nèi)擁有多家直營(yíng)或加盟店品牌，總店位于石柱縣境內(nèi)，其直營(yíng)店和加盟店近300家。

目前，“回味碗土家洋芋飯”受到了重慶都市年輕一族的喜歡和青睞，這種飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)搭配越來越走近重慶市民飲食生活中，必不可少的美食魅力。

喜歡品嘗“回味碗土家洋芋飯”的饕餮們，巴南的吃貨們有口福啦，不必東奔西走了！

今年11月，筆者從回味碗餐飲集團(tuán)得知，“回味碗土家洋芋飯”進(jìn)軍巴南快餐市場(chǎng)，入駐巴南龍洲灣萬達(dá)廣場(chǎng)店已于11月15日正式營(yíng)業(yè)，魚洞店正在籌備中，預(yù)計(jì)下月開業(yè)。（文/古拉山 部分圖片回味碗提供）

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