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炸魚鱗,

魚鱗以后就不要扔了， 做一份炸魚鱗 ，香脆可口！ 既補鈣還有營養(yǎng) ！特別適合需要補鈣的老人和小孩兒吃！

By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 魚鱗 4斤
• 玉米淀粉 500克
• 油 適量
• 燒烤料 250克

做法步驟

1、昨天做了一大鍋魚鱗皮凍，撈出來的魚鱗沒有舍得扔，拿來做一個燒烤味炸魚鱗給家人們吃！

2、把里面的大料（蔥，姜，花椒，香葉，八角和桂皮）全部挑出來，只留下魚鱗備用！

3、放入適量的玉米淀粉！

4、翻拌均勻備用！

5、鍋燒熱，倒入適量的油！燒至七成熱！（我今天用的是花生油，炸出來的特別香！）

6、把魚鱗抖散，放入油鍋中！

7、用筷子快速翻動一下，別讓魚鱗粘在一起了！

8、炸至魚鱗顏色金黃酥脆！

9、撈出控油備用！（想要更酥脆的，可以復炸一遍！）

10、放入適量的燒烤料！

11、用筷子翻拌均勻即可食用！（吃不完的炸魚鱗，放在食品袋中，密封保存！）

12、成品圖

13、成品圖

14、成品圖

15、成品圖

16、成品圖

17、成品圖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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總結：以上內(nèi)容就是炸魚鱗,詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。