炸魚鱗,,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:炸魚鱗,。
魚鱗以后就不要扔了, 做一份炸魚鱗 ,香脆可口! 既補(bǔ)鈣還有營(yíng)養(yǎng) !特別適合需要補(bǔ)鈣的老人和小孩兒吃!
By 果媽私房菜 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
1、昨天做了一大鍋魚鱗皮凍,撈出來的魚鱗沒有舍得扔,拿來做一個(gè)燒烤味炸魚鱗給家人們吃!
2、把里面的大料(蔥,姜,花椒,香葉,八角和桂皮)全部挑出來,只留下魚鱗備用!
3、放入適量的玉米淀粉!
4、翻拌均勻備用!
5、鍋燒熱,倒入適量的油!燒至七成熱!(我今天用的是花生油,炸出來的特別香!)
6、把魚鱗抖散,放入油鍋中!
7、用筷子快速翻動(dòng)一下,別讓魚鱗粘在一起了!
8、炸至魚鱗顏色金黃酥脆!
9、撈出控油備用!(想要更酥脆的,可以復(fù)炸一遍!)
10、放入適量的燒烤料!
11、用筷子翻拌均勻即可食用!(吃不完的炸魚鱗,放在食品袋中,密封保存!)
12、成品圖
13、成品圖
14、成品圖
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