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作者:越長大越孤單wy
用料
大頭菜 一個(gè)
瘦肉 適量
西紅柿 兩個(gè)
蔥 一根
姜 適量
蒜 適量
鹽 2g
花椒面 適量
淀粉 適量
做法步驟
1、瘦肉切片放入碗中,加入鹽,油,花椒面,淀粉,腌制10分鐘備用。
2、大頭菜撕成小塊
3、西紅柿切成塊
4、鍋中熱油,油溫7成熱下入蔥姜爆香
5、蔥姜炒出香味,下入肉片翻炒。
6、肉片炒變色,下入西紅柿繼續(xù)翻炒。
7、西紅柿炒出水分,下入大頭菜,鹽,翻炒。
8、翻炒均勻即可
9、大頭菜炒西紅柿肉片
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