南乳扣肉,南乳扣肉的做法 最正宗的做法,36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:南乳扣肉,南乳扣肉的做法 最正宗的做法。
By 大可bwgj
1、先把豬肉洗干凈,加點料酒姜片放進鍋里過水煮30分鐘
2、過濾水后撈起來瀝干
3、抹點鹽在豬皮表面,把竹簽插在豬皮上,防止油炸的時候粘鍋
4、放植物食用油油炸豬皮表面20分鐘,翻過肉也油炸10分鐘,油炸的時候用鍋蓋蓋住,以免油濺出來
5、油炸撈出鍋,敲一下豬皮是否有脆脆的聲音,然后用冷水泡30分鐘
6、泡完水后撈出來瀝干水分
7、切片擺盤,看自己的切多厚的都可以
8、放點蒜姜油爆香,把南乳叉燒醬耗油糖醋倒進去調料
9、再把切好的豬肉放進鍋里炒8分鐘入味
10、酸菜洗干凈,看自己喜歡切多大多小,放進鍋里炒干水份
11、用碟子把豬肉擺盤,豬皮朝下面,肉朝上擺放,然后酸菜鋪在上面,拿去鍋里先大火蒸半個小時,再小火蒸一個半小時,喜歡吃軟糯一點的可以蒸久一點,蒸完后,找一個碟子蓋上,然后翻過來就可以看到美美的豬皮了,希望你也可以做成功,謝謝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
總結:以上內容就是南乳扣肉,南乳扣肉的做法 最正宗的做法詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
我對加盟感興趣,馬上免費通話或留言!
(24小時內獲得企業的快速回復)
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會產生任何費用, 請放心使用
7x24小時電話咨詢
130*1234567