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酸辣粉絲湯的做法,酸辣粉絲湯的做法家庭步驟

紅薯粉絲營養(yǎng)價值比較豐富，含有大量的糖分、維生素和礦物質(zhì)。適量的吃一些紅薯粉條，不但可以增強人體的免疫力，而且可以吸收其中豐富的胡蘿卜素和維生素b族，不但可以改善視力、營養(yǎng)神經(jīng)，而且可以改善失眠、多夢的狀態(tài)。但是需要注意，目前市面上販賣的粉條之中加入了大量的膠類

By 林鄉(xiāng)6196572983

用料

• 粉絲 個人飯量而定
• 鹽，味精，醬油，醋 個人口味
• 小米辣，蒜末，熟芝麻，辣椒粉 各1勺

做法步驟

1、粉絲用沸水沖泡，燜10分鐘

2、酸菜切碎備用

3、備好花生碎和香菜碎

4、備好蔥花和蒜末裝入面碗中，加入辣椒粉

5、倒入燒至冒煙的熱油爆香

6、加入所有的調(diào)料備用

7、起鍋熱油，放入酸菜炒香

8、加入適量清水煮沸

9、把煮沸的酸菜湯舀入調(diào)料面碗中

10、再起鍋燒開水，放入沸水煮沸

11、撈出放入酸菜湯的面碗中，拌勻

12、放入花生碎和香菜碎

13、即可食用

14、一道酸辣美味的酸辣粉絲就做好了

15、成品圖

小貼士

粉絲用沸水沖泡燜10分鐘，這樣比較熟的透，口感更筋道爽滑。

粉絲的營養(yǎng)功效

粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。涼拌更佳。

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