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香菇 雞蛋,香菇雞蛋肉餡餃子的做法

By 抹茶16

用料

• 青椒 一個
• 香菇 5朵
• 胡蘿卜 30克
• 雞蛋 1個
• 辣椒 1個
• 油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 一勺

做法步驟

1、準備好所需材料

2、將香菇提前浸泡

3、香菇泡軟后切成小塊

4、將雞蛋磕入碗中加少許鹽攪打均勻

5、青椒洗干凈切成絲

6、鍋內放油燒熱倒入蛋液

7、將雞蛋炒成小塊

8、放入香菇一同翻炒

9、加入適量鹽調味

10、加入一勺生抽提鮮

11、最后放入青椒翻炒均勻即可出鍋

12、裝盤放上辣椒點綴，拍上成品圖。一道美味的香菇炒雞蛋就完成了。

青椒的營養功效

1.緩解疲勞

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

2.解熱、鎮痛

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

3.增加食欲、幫助消化

維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。

4.凈化血液

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。

青椒的飲食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。

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