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糖水荷包蛋的做法,糖水荷包蛋的做法竅門

提起荷包蛋，有小時候的記憶哦～ 那時候去親戚家竄門，若不是正常的飯點，比如下午，親戚總會做一些糖水來招待客人。

原料

• 雞蛋-

• 紅棗-

輔料

• 枸杞-

• 紅糖-

• 姜-

制作過程

1,準備所有的食材 ：雞蛋、紅棗、枸杞、紅糖、姜 ；

2,紅棗、枸杞洗凈，稍微用水泡一下 ；

3,生姜洗凈切片狀 ；

4,鍋里放適量的水，加入紅棗、枸杞、姜片、紅糖，大火燒開，調小火 ；

5,小火煮7-8分鐘后，再次大火燒開，關火，打入荷包蛋 ；

6,燜3分鐘后，打開爐火，大火燒開；

7,盛入碗內即可食用。

烹飪技巧

• 1. 紅棗本身有甜味，所以紅糖不要放太多；2. 關火磕入雞蛋燜一下，這樣的荷包蛋會比較完整，也比較鮮嫩。

適宜人群

乳母

標簽

貧血 補充蛋白質

餐次分類

早餐

推薦理由

紅糖補血，雞蛋含有豐富的優質蛋白，再加上紅棗、枸杞一起煮，湯水清甜，不僅能益氣補血，還能安神，改善睡眠，是產后媽媽，還有經期女性朋友很好的的飲品。

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