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年夜飯上,推薦4道雞肉做法,寓意明年吉祥如意,實惠好吃倍有面。親愛的,好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們準備好了嗎?
年夜飯上不能沒有雞肉,因為雞肉寓意著,吉祥如意,而且雞肉不管怎么做,都算是道硬菜,用來待客也倍有面,所以今天我江一舟,就就推薦給您,年夜飯上的4道雞肉做法,寓意明年吉祥如意,實惠好吃還倍有面,接下來就把這四道菜的詳細做法,分享給大家,感興趣的朋友,您跟我往下看吧。
年夜飯上,推薦這道紅油口水雞,寓意明年吉祥如意,而且實惠好吃,造型美觀,做法也很簡單,接下來就分享給大家。
超市里買來四個雞腿,兩面各劃上幾刀,放蔥姜,精鹽料酒腌制五分鐘,然后上鍋蒸制20分鐘。利用這個時間,碗中放上一勺辣椒油,半勺香油,少許的青紅小米辣和香菜末,接著再放上一勺生抽,一勺陳醋,一大勺糖,少許的雞精味精,攪拌均勻備用。
十分鐘后把雞腿取出,用刀剁成大塊后,均勻的擺在盤中,澆上料汁后就可以吃啦,實惠好吃倍有面,寓意明年吉祥如意,你趕緊做起來吧。
年夜飯上,推薦這道山東炒雞,實惠好吃倍有面,寓意明年吉祥如意,做法特別簡單,接下來就分享給大家。
做山東炒雞,首選用麻雞,剁成大塊后,千萬不要焯水,鍋里來勺豆油,放上姜片八角大蔥段,把雞塊下鍋煸炒個五分鐘,煸出油脂香味來,然后放生抽蠔油甜面醬各一勺,再來點老抽翻炒均勻,接著倒上一瓶啤酒,再加點水沒過雞塊,放點精鹽雞精味精調味,中火慢燉上20分鐘。
20分鐘后,再把泡好的綠豆粉皮下鍋,燉上個三分鐘,接著再出鍋時放點青紅尖椒片和拍散的大蒜提味,翻炒均勻就可以裝盤啦,實惠好吃有排面,趕緊做起來吧。
年夜飯上推薦給大家,再到東北榛蘑燉笨雞,寓意明年吉祥如意,而且這道菜非常有名氣,特別美味,接下來分享給大家。
買來的東北榛蘑,一定要多清洗幾遍,洗干凈灰塵和雜質,然后浸泡兩小時備用,接著把買來的笨雞剁成大塊,鍋里來勺豆油,放蔥姜八角香葉桂皮,炒香后把笨雞下鍋煸炒個五分鐘煸出油脂和香味來。
接著放上點東北大醬,生抽蠔油老抽,翻炒均勻上色提味,接著把榛蘑攥干水分下鍋,再用泡蘑菇的水沒過雞塊,蓋上鍋蓋小火燉20分鐘,加鹽調味后,再燉上十分鐘就可以吃啦,味道非常鮮美,趕緊做起來吧。
年夜飯上,推薦這道吉祥如意三杯雞,寓意明年吉祥如意,實惠好吃倍有面,做法非常簡單,接下來就分享給大家。
雞肉剁成麻將塊大小,冷水下鍋,放蔥姜料酒,焯水三分鐘后撈出來,接著鍋留底油,蔥姜蒜八角干辣椒炒香之后,把雞塊下鍋煸炒個3到5分鐘煸出油脂來。
然后放一杯生抽,一杯香油,和一杯米酒,沒有米酒的您就放點啤酒,接著再次翻炒兩下,上色提味然后,蓋上鍋蓋開最小火,燜上個十分鐘,出鍋時放點泡好的粉皮和青紅尖椒塊,就可以吃啦,實惠好吃倍有面,寓意明年吉祥如意,趕緊去試試吧。
怎么樣朋友們,看完文章,這次知道年夜飯上,我推薦給大家的4道雞肉做法是啥了吧,個個實惠好吃倍有面,而且寓意著明年吉祥如意,您如果愛吃,按照教程造作即可,記得把文章收藏好哦,我是大廚江一舟,咱們下期見。
總結:以上內容就是雞的做法,雞的做法大全家常菜做法詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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