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蝦皮的做法,蝦皮的做法大全

冬瓜是消夏解暑的好東西，用炒香的蝦皮熗鍋，再加上一個家樂濃湯寶，這平平淡淡的冬瓜湯一下子就鮮美了，簡單方便，營養美味！

By 白開水ly 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 冬瓜 一塊
• 蝦皮 適量
• 胡椒粉 少許
• 蛋餃 5個
• 蟹味菇 適量
• 胡蘿卜 一小段
• 蔥花 少許
• 家樂濃湯寶 1塊
• 胡椒粉 少許
• 鹽 少許

做法步驟

1、冬瓜切厚片

2、輔料我準備好蛋餃，蟹味菇，胡蘿卜，蝦皮，蔥花。

3、鍋內放少許油，稍微溫熱倒入蝦皮炒至金黃。

4、倒入蔥花炒香。

5、倒入清水。

6、倒入所有食材。

7、加一塊濃湯寶，大火燒開，中小火燉至冬瓜熟。

8、出鍋放少許鹽調味，撒點胡椒粉，蔥花。

9、成品圖。

小貼士

1，配菜根據自己喜好隨便換。 2，炒蝦皮不要放太多油，影響湯清淡的口感。 3，蝦皮炒一下味道更濃，所以不建議省略這一步。

冬瓜的營養功效

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌癥，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；

久病與陽虛肢冷者忌食。

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