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有事沒事家里常備點(diǎn)小咸菜，早餐可以配油條、粥，午餐可以當(dāng)佐餐，很方便。

這次把白蘿卜做成了韓國人喜歡吃的泡菜味的，香辣爽口的，喜歡韓餐的小伙伴不要錯(cuò)過。

食材

去皮白蘿卜 1根|鹽 適量|梨 1個(gè)|姜 1片|蒜 1頭|糖 2湯匙|香蔥 3根|韭菜 1把|辣椒粉 2湯匙|鹽 適量

做法

1,1根白蘿卜去皮，切成小塊。

2，加入適量鹽，抓勻之后靜置1小時(shí)，擠干水分。

3，梨1個(gè)，切成小塊放入攪拌機(jī)，加入1片姜、1頭蒜、2湯匙糖，打開開關(guān)，攪拌均勻。

4，把攪拌好的梨混合物倒入碗里，放入3根香蔥、1把韭菜、2湯匙辣椒粉、適量鹽，攪拌均勻。

5，調(diào)好的醬料倒入白蘿卜里，抓勻。

6，蘿卜泡菜倒入罐頭里，密封腌制1天就能吃了。

腌制1天就能吃了，但想要味道更好，可以多腌制幾天，更入味后再吃。

可能有朋友會(huì)問蘿卜泡菜里怎么沒有泡菜，其實(shí)這個(gè)“泡菜”指的是腌泡菜的醬料。

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