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總是臨時起意才能靈感爆發(fā)的菜
By 陌梓塵
1、西紅柿,肥牛片,金針菇洗凈備用
2、西紅柿切丁
3、肥牛片冷水下鍋,放入蔥姜,料酒焯水,八分熟即可
4、金針菇分小縷
5、熱鍋涼油,西紅柿丁加入翻炒,放入少許鹽,翻炒至湯汁
6、西紅柿丁煮沸后,加入金針菇,蓋蓋兒繼續(xù)煮十分鐘
7、調(diào)料汁:兩勺番茄醬,兩勺生抽,一勺糖,一勺淀粉,適量清水,攪拌均勻
8、金針菇煮軟后,下入肥牛片,再加入料汁,開鍋即可
全程都不要加水
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