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蔬菜沙拉,蔬菜沙拉一般用什么蔬菜

天氣熱了就愛吃點(diǎn)清爽開胃的蔬菜沙拉，現(xiàn)在在門口便利店中午和晚上賣得最火的就是輕食沙拉，也就是我們經(jīng)常做的蔬菜沙拉，低鹽低油營養(yǎng)健康， 夏天多吃點(diǎn)蔬菜對身體也有好處，清爽美味也能增強(qiáng)食欲。

我們家的蔬菜沙拉不用沙拉醬，而是用油醋汁，只用一勺醬油一勺醋，簡單調(diào)味剛剛好，口感清爽不會損失蔬菜本身的味道，來看看我是怎么做的吧！

【夏日輕食-蔬菜沙拉】

【食材及調(diào)味料】：黃瓜1根、苦苣半棵、小番茄適量、洋槐花適量、輕鹽昆布醬油1勺、醇香米醋1勺；

【食譜制作過程】：

1、準(zhǔn)備食材，苦苣用半棵就可以了，清洗干凈后切成兩段；黃瓜、洋槐花、小番茄也都分別洗凈備用；

2、小番茄對半切開，黃瓜切開后再切成薄片備用；

3、把處理好的苦苣、黃瓜片、小番茄放進(jìn)一個(gè)大碗里；

4、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，倒入一勺輕鹽昆布醬油和一勺醇香米醋；

5、攪拌均勻后將油醋汁倒入大碗的食材里；我這個(gè)方法比較簡單，如果喜歡吃辣的，還可以加一點(diǎn)油辣子；

6、將大碗里的食材和調(diào)味汁攪拌均勻；

7、裝入盤中后，再撒上洋槐花瓣即可上桌開吃。

新鮮的應(yīng)季蔬菜，黃瓜西紅柿苦苣秋葵蘆筍芹菜胡蘿卜紫甘藍(lán)等等都可以用來做蔬菜沙拉，洋槐花其它時(shí)節(jié)一般不會有，是可以生吃的，所以我最近拌蔬菜的時(shí)候也會想著加點(diǎn)洋槐花，每一口蔬菜沙拉里都有花香，特別好吃。

夏日炎炎想要吃得舒服，簡單又美味的蔬菜沙拉拌起來吧！醬油選擇鮮味的低鹽醬油即可，鹽少味道鮮美，再加一些醋就能調(diào)成油醋汁，如果喜歡辣，可以再單獨(dú)加點(diǎn)油辣子調(diào)味，非常簡單也非常好吃，我家每次拌一大盤都不夠吃！你也試試吧！

感謝您的閱讀，我是多媽，喜歡分享自己的原創(chuàng)食譜和美食尋訪經(jīng)歷。全職媽媽在家，除了帶娃和柴米油鹽，也能擁有詩和遠(yuǎn)方！

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