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在法國大型園藝連鎖市場中，特呂弗(Truffaut)園藝連鎖市場歷史悠久，聲名遠揚。4月9日，記者走訪這里的大型園藝連鎖市場，了解法國的園藝產業發展現況。中新社記者 李洋 攝
中新社巴黎4月10日電 題：探訪法國大型園藝連鎖市場：園藝產業全方位發展
中新社記者 李洋
2019年中國北京世界園藝博覽會將于本月開幕。此次博覽會作為花卉園藝領域的國際盛會，法國等園藝大國紛紛參與其中。法國的園藝產業發展現況如何？記者近日走訪了這里的大型園藝連鎖市場一探究竟。
在法國大型園藝連鎖市場中，特呂弗(Truffaut)園藝連鎖市場歷史悠久，聲名遠揚。記者來到位于巴黎市中心的一家特呂弗市場，該市場有地上和地下兩層，樓梯處陳列著歷史簡介。
特呂弗市場和特呂弗家族密不可分，1824年老特呂弗就在凡爾賽建起了第一家銷售蔬果的門店。巴黎的第一家門店于1927年建立，將銷售領域拓展至花卉、綠植等，并逐步成為經營的主業。目前，大巴黎地區就有約10家特呂弗園藝連鎖市場，成為園藝愛好者中家喻戶曉的品牌。
記者在特呂弗園藝連鎖市場里看到，各種花卉綠植品種齊全，在一些常見的植物品種旁邊，就放置了相關品種的參考書籍，供人們隨時查閱。市場中銷售白菜、蘿卜、西紅柿等蔬菜以及藍莓、葡萄等水果的有機種子多達數十種。
此外，市場還銷售各種園藝工具、肥料、花園中的昆蟲鳥類等周邊產品。考慮到花園的娛樂和社交功能，市場還銷售多種燒烤用具。可以說園藝愛好者能夠想到的和用到的東西，市場里幾乎一應俱全。
而最令記者印象深刻的是，特呂弗園藝連鎖市場還出版園藝書籍和刊物，凸顯園藝產業的文化價值。其“王牌”書籍是由法國著名辭書類出版商拉魯斯出版社推出的《特呂弗園藝百科全書》。這部書近千頁，全面介紹了法國各地植物特性和種植方法，一年四季推薦種植的植物，花園的多種規劃等，不愧是園藝百科。
特呂弗市場定期出版的期刊是免費取閱的，最新一期2019年春季號，共85頁，包括新的花卉植物產品介紹，花園生活竅門等。它也同時面向兒童出版期刊，通過大幅照片和兒童漫畫介紹花園中的動植物和昆蟲，著重培養兒童對園藝的喜好。
通過對特呂弗園藝連鎖市場的探訪和了解，記者感受到法國作為傳統農業大國在園藝領域的全方位發展。法國的園藝市場有極其深厚的群眾基礎，很多民眾熱衷于園藝，特別是上世紀90年代以來席卷法國的健康有機食品熱潮，促使人們自己動手種植作物。
除了園藝連鎖市場的蓬勃發展，一年一度的法國農業博覽會也集中展示法國園藝產業的發展狀況，在展會上的農作物展館，有園藝師專門向民眾傳授多種農作物的種植方法，會吸引很多觀眾。充分滿足民眾的園藝需求，使園藝的民眾基礎更加堅實，應當是法國園藝產業蓬勃發展的主要原因之一。
根據相關統計數據，法國園藝市場近年來穩定發展，實體商店歷來是最大銷售渠道，仍占據很大的市場銷售份額；網上購物增長迅速，但所占市場份額偏小。人們仍然偏愛特呂弗市場這樣的實體商店，在這里親眼看到各種花卉等植物，根據實際品種選購。人們能在市場里的大片鮮花植被叢中漫步，也可算是大都市巴黎生活中的一件樂事。(完)
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