小龍蝦店(南昌最火9家小龍蝦店測評)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:小龍蝦店(南昌最火9家小龍蝦店測評)。
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首先！為了造福南昌的廣大愛蝦人士而出品的這篇龍蝦測評，凝聚了6位刁嘴吃貨2個小時不間斷品鑒的心血，沒有米飯、粉、涼茶或者綠豆湯的幫襯，大家奮戰到最后就是嘴巴麻掉胃里發燒的狀態，在這里必須要向各位獻上最誠摯的敬意！
咳咳，好了回歸正題。如大家所見，我們在2016年度龍蝦季正式拉開帷幕的時候進行了這次測評，只為給大家提供一份中立的、靠譜的吃蝦指南。感謝南昌瑞頤大酒店提供了可能是史上最高大上設備最齊全氛圍最暖心的測評場地~拎著來自9家知名龍蝦店的油燜大蝦，我們聚集在瑞頤4樓的新南軒中餐廳，其實場面還是蠻違和的······不過我們成功把五星酒店的包廂吃出了排檔style！
9家龍蝦店里有“老臘肉”也有“小鮮肉”，到底誰會更勝一籌呢？本次考察的項目有大小、入味程度、干凈程度、賣相等等，蝦線、開背、去頭這些小細節也做了一個記錄，方便要求較高的吃貨們鑒選。依然是熟悉的1~5分制，每項1分最低，5分最高，由6位測評員分別打分后取平均分，再求和得出最終結果。
本次龍蝦測評的冠軍是僅開業一個月的新巴厘龍蝦，強勁的勢頭不容小覷哦！各項指標的得分和細節方面都做得不錯，該去掉的都去掉了，吃起來很方便。價位是88元17只左右，地點在紅谷灘怡園路聯泰香域中央，又一家燒烤的斜對面。
◎龍蝦大小：4.3分，不僅單只個頭大，分量也足，滿滿一盤放在那里看著就開心。
◎入味程度：3.2分，改良過的湖北潛江口味，走甜辣路線。
◎新鮮程度：3分，蝦是從鄱陽湖來的清水蝦，肉質緊實。
◎賣相：3.7分，削成了“蝦棍”，外殼紅得比較自然，而且光滑無雜質，仿佛是看見了碩大的一坨蝦仁躺在碗里。
◎干凈程度：3.7分，這家洗蝦洗得算是用心，進口吃就好了，基本不用擔心蝦線等臟東西出現。
◎其他：把礙事的小鉗子都去掉了，也開了背，輕輕一扒開就收獲了大大的完整的蝦肉，這種感覺相信愛吃蝦的人都懂，方便又過癮。打包的話會放很多秘制蒜瓣兒，還有配手套。
第二名來自純年記老南昌龍蝦館，這廝長得真好看嘿（重點不對）。價格98元23只左右，沒收打包費，地點在孺子路148號，應該挺多人都去過了吧~
◎龍蝦大小：4分，看那飽滿的鉗子，蝦的個頭真是喜人。
◎入味程度：3.5分，老南昌重口味！夠辣夠咸，蝦肉飽滿得像是要從開背處迸出來一樣。
◎新鮮程度：2.5分，有幾只肉散了一些，大部分還是品質不錯的。
◎賣相：4分小龍蝦店，龍蝦界高顏值，油亮鮮紅，殼兒也不厚，看起來很是勾人食欲。
◎干凈程度：3.7分，雖然有鉗子有腿，店家也一只只反復刷了，干凈程度和樓上新巴厘齊名。
◎其他：去了頭開了背挑了蝦線，沒啥說的，吃吃吃就對了！
第三名是以招牌“八仙過海”聞名于洪城的丁桂付，撒花！按斤算，一斤50元，8只左右，地點在船山路317號。
◎龍蝦大?。?分，嚯！也是老大一只，躺在碗里那霸氣側漏得不要不要的。
◎入味程度：2.7分，大概也許可能是蝦殼比較厚？不是太入味，除了辣還是辣。
◎新鮮程度：3.7分，在新鮮程度上傲視群雄，蝦肉緊實彈牙，口感不錯。
◎賣相：3.7分，有種“大老爺們”的豪氣感，塊頭大，色澤紅潤，殼間點綴著些許配料，只一眼就讓人對它的味道產生無盡遐想。
◎干凈程度：3.5分，門口坐了一堆工作人員在刷蝦，很認真的樣子，上桌以后蝦也確實挺干凈。
◎其他：也是一家注重細節的店，去了頭開了背挑了蝦線。
三四名是同分哦！馬六甲海鮮餐廳是一家很有風格的主題餐廳，啃小龍蝦也可以啃出情調。價格88元15只左右，地點在船山路150號。
◎龍蝦大?。?分，個頭有些不均勻，有的大有的小，總體尚可。
◎入味程度：2.7分，龍蝦可以選擇辣的程度，本次買的是微辣，帶點點甜味，適合不太重口的人。
◎新鮮程度：3分，也許是燜得比較久，蝦肉和殼都是軟軟的，不算太緊。
◎賣相：3.7分，可以說這是“紙皮蝦”嗎~蝦殼很薄，放盤子里都立不住那種，柔柔弱弱的，但色澤漂亮。撒了大把蔥花，配上鮮紅的蝦和醬香濃厚的湯汁···啊，好餓。
◎干凈程度：4.2分，邊邊角角少，干凈通透。
◎其他：可能是這次看到的質量最好的打包盒，厚厚的挺保溫（感覺重點又不對了），去了頭，沒開背，有蝦線小龍蝦店，細節方面還可以再提高。
店名和龍蝦無關，不過龍蝦做得還行啊~價格58元15只左右，地點在建德觀89號。
◎龍蝦大?。?.5分，整體大小適中。
◎入味程度：2.5分，跟他家的其他河鮮口味一致，龍蝦的鮮味要是再突出一點就好了。
◎新鮮程度：3分，蝦殼是健康的紅，比較新鮮。
◎賣相：4分，用了很多配料，蔥姜辣椒之類，顏色豐富。
◎干凈程度：4分，刷洗好了，可以放心吃。
◎其他：去了頭，沒開背，挑了蝦線。
著名的靚靚蒸蝦也開到船山路咯~招牌不太顯眼，慕名前去的吃貨們當心別錯過。價格90元18只左右，地點在船山路149號。
◎龍蝦大?。?.3分，簡直大頭寶寶，蝦身大小倒是一般般。
◎入味程度：3分，重口，辣，味道咸香。
◎新鮮程度：3.25分，現點現燒，蝦也是在門口處理的，看得見的新鮮。
◎賣相：3.3分，開背開得有點兇殘，感覺蝦快一分為二了，但隱約可見的蝦肉超誘人！
◎干凈程度：3.7分，同上。
◎其他：去了頭開了背木有蝦線。
老朋友蝦霸家的蝦又出現了，參照前面的排名，有種長江后浪推前浪的感覺~講真，還是更推薦他家的燒烤。價格88元16只左右，地點在船山路88號，那個招牌簡直不能更好認。
◎龍蝦大?。?.3分，剝完的蝦肉對女生來說一口一個，請自行意會。
◎入味程度：3分，蝦霸家的蝦要看掌勺師傅的發揮······比如這次就不走心，沒有嘗到之前那樣驚艷的味道。
◎新鮮程度：2.7分，蝦肉不夠緊實，莫非與生意好壞有關？
◎賣相：3.3分，顏色偏橙紅，像干煸的菜品。
◎干凈程度：3.2分，蝦尾內側刷得不是很干凈。
◎其他：去了頭開了背挑了蝦線。下次去還是專門吃燒烤和炒菜好了~
第一印象是貴，第二印象還是貴，128元16只左右······地點在聯泰香域中央城2606-2608號。
◎龍蝦大小：3.7分，只數不夠頭來湊，好在整體都大，蝦肉不少。
◎入味程度：2.5分，不入味，不咸，湯汁少，可能是燒過頭了又沒有用心調味。
◎新鮮程度：3分，尚可。
◎賣相：3分，正常的紅色，看起來比較飽滿。
◎干凈程度：3分，沒有明顯的臟處。
◎其他：槽點并不只是貴而已，這次測了9家，就倆沒去頭沒開背也沒挑蝦線，他家算一個。
至尊家很神奇，評價堪稱兩極分化，有強迫癥的食客看到外表就不愿意下口了，同時也有人表示忍一忍那個臟，味道還是好的。價格96元16只左右，地點在羊子街210號。
◎龍蝦大?。?分，也是蝦鉗大到霸氣側漏的一家。
◎入味程度：3.2分，相比這次評測的其他家龍蝦店，至尊蝦皇家的油燜大蝦味道可能會是最受南昌本地人喜歡的，偏咸重，用來拌粉吃肯定是絕殺。
◎新鮮程度：3.5分，蝦肉很緊致。
◎賣相：2.7分，蝦身黑糊糊的······感覺有一層謎之調料在表面上。
◎干凈程度：2分，明顯清洗不徹底。
◎其他：去了頭開了背挑了蝦線，都做到這個份兒上了如果能再刷干凈點，應該就不會是這個名次了吧！打包的時候送了餐巾紙、手套、一次性桌布和5元返券，配套挺到位。
單就每項細則而言，大家的打分都不近似甚至差別很大，不過看總體品質好壞還是有共識噠。等到6月左右，蝦市才算全面火爆起來，吃貨們也會有更多選擇。希望大家看了測評以后都能找到自己最心怡的那家小龍蝦~
總結：以上內容就是小龍蝦店(南昌最火9家小龍蝦店測評)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
