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熔巖巧克力蛋糕的做法,熔巖巧克力蛋糕的做法竅門

午飯吃巧克力熔巖蛋糕會不會太膩了呢？ ( ??ε?? ) 管他呢，吃了再說???!(??????)?? 中間有爆漿哦（不知道算不算爆漿 有一點點苦(●°u°●)? 」

By 三洛a

用料

• 低筋面粉 30克
• 黃油 40克
• 黑巧克力 60克
• 細砂糖 15克
• 雞蛋 2個

做法步驟

1、準備食材

2、分好食材所需的量

3、雞蛋加入白砂糖

4、用打蛋器攪拌

5、黃油和大部分巧克力放在同一個碗里，在微波爐里加熱1分鐘

6、融化好后攪拌

7、倒入雞蛋里

8、用打蛋器繼續攪拌

9、篩入低筋面粉

10、低筋面粉全部篩入

11、用刮刀攪拌

12、充分攪拌

13、攪拌完后裝入裱花袋

14、在冰箱冷藏半小時

15、趁面糊在冰箱冷藏的時候，把巧克力切成塊塊

16、時間到，取出來吧

17、拿出四個紙杯

18、先擠一層面糊

19、放幾塊巧克力

20、再擠一層面糊

21、全部擠好

22、在空氣炸鍋里鋪上一層隔油紙

23、放入空氣炸鍋

24、空氣炸過自定義190度10分鐘 （烤箱是200度10分鐘）

25、裝飾一下

26、成品圖

27、成品圖

28、成品圖

29、成品圖

30、成品圖

31、成品圖

32、成品圖

小貼士

也可以做白巧克力的，巧克力隨意都行，只要不帶夾心就行?( 'ω' )?

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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