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槐花餃子餡怎么做好吃,豬肉槐花餃子餡怎么做好吃

春天凍的槐花，今天翻冰箱翻到了，做了槐花餃子。

By 麥兜的豬豬媽

用料

• 面粉 300克
• 洋槐花 200克
• 五花肉 200克
• 小蔥 5棵
• 姜 半塊
• 十三香 1勺
• 味達美臻品蠔油 1勺
• 六月鮮紅燒醬油 1勺
• 六月鮮特級醬油 1勺
• 六月鮮豆瓣醬 1勺

做法步驟

1、準備好食材。

2、五花肉切大塊，放絞肉機絞成肉餡。

3、絞好的肉餡放碗里，放入十三香，蠔油，紅燒醬油，特級醬油，攪拌一下。

4、可以適當加一些水，用筷子朝一個方向攪拌餡料。攪拌一會。

5、在放入槐花一起攪拌均勻。

6、碗里放面粉加溫水揉成光滑的面團，醒二十分鐘。

7、醒好的面分成劑子，包上槐花餡。

8、鍋里放水燒開，放入餃子，水開在倒入小半碗涼水，在燒開在加入小半碗涼水，加三次水，餃子就熟了。

9、開動吧，這個季節也能吃上槐花餃子了。真好。

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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