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章魚小丸子做法,章魚小丸子做法及配方

自從學會章魚小丸子這個做法，我家隔三差五做一次，孩子點名要吃 ~

By 大兔的菜譜

用料

• 章魚腳 一根
• 小洋蔥 兩個
• 包菜 一顆
• 小丸子預拌粉 200克
• 牛奶 100ML
• 雞蛋 一枚
• 紅姜、蔥絲 少許
• 木魚花、海苔碎、海苔粉、肉松 少許
• 照燒醬、美乃滋醬 少許
• 清水 260ML

做法步驟

1、一、將洋蔥、包菜切碎

2、二、章魚腳切碎

3、三、預拌粉中加入清水，加入牛奶，打入雞蛋

4、四、攪拌均勻

5、五、開火刷油，倒入攪拌好的面糊

6、六、加入章魚腳碎

7、七、撒上包菜碎、洋蔥碎

8、八、再次均勻倒入面糊

9、九、均勻撒上紅姜碎、蔥花

10、十、用針尖沿邊緣劃開

11、十一、容嬤嬤上線，戳戳戳~

12、十二、把小丸子翻個身

13、十三、取出小丸子裝盤，淋上照燒醬和美乃滋醬

14、十四、撒上海苔粉、木魚花、海苔碎

15、十五、章魚小丸子，完成~??ヽ(°▽°)ノ?

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