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炒豇豆,炒豇豆角的家常做法

家里的豆瓣醬，甜面醬，辣椒醬，生抽，小米醋…全部都是用欣和品牌的，豆瓣醬的味道特別香濃，聞著就很舒服。特別喜歡欣和的健康廚房調(diào)味品。 用欣和豆瓣醬素炒豇豆，別看是一道素菜，這道菜在我們這邊還是挺有名的，很多人都喜歡用豆瓣醬來(lái)炒豇豆，炒出來(lái)的豇豆有一股特有的豆瓣醬香味，你也可以試一下。 配方中的量以及調(diào)料都可以根據(jù)各家喜歡吃的口感來(lái)調(diào)配，喜歡吃辣的也可以放一點(diǎn)點(diǎn)紅辣椒。

By 蔡蔡的烘焙小日子 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 豇豆 350克
• 欣和豆瓣醬 1湯匙
• 蠔油 半湯匙
• 大蒜 3瓣
• 油 半湯匙

做法步驟

1、家里的豆瓣醬，甜面醬，辣椒醬，生抽，小米醋…全部都是用欣和品牌的，特別喜歡欣和健康的廚房調(diào)味品。

2、豇豆洗凈，按照自己喜歡的長(zhǎng)度切好，鍋中倒入油，把大蒜放進(jìn)去爆香。喜歡吃辣的也可以放一點(diǎn)紅辣椒下去跟大蒜一起爆香。

3、把豇豆放進(jìn)鍋中，先用鍋鏟翻勻，大概炒香，然后加入一點(diǎn)點(diǎn)清水，把豇豆?fàn)F炒一下，這樣比較容易熟，也可以去除青味。

4、再加入蠔油和豆瓣醬，我家吃的比較清淡，這個(gè)口感可以了，如果比較喜歡吃重口感的，可以適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

5、翻拌均勻炒熟炒入味就可以出鍋裝盤了。

6、用欣和豆瓣醬素炒豇豆，別看是一道素菜，這道菜在我們這邊還是挺有名的，很多人都喜歡用豆瓣醬來(lái)炒豇豆，炒出來(lái)的豇豆有一股特有的豆瓣醬香味，非常好吃。

7、配方中的量以及調(diào)料都可以根據(jù)各家喜歡吃的口感來(lái)調(diào)配，喜歡吃辣的也可以放一點(diǎn)點(diǎn)紅辣椒。

8、我一個(gè)人可以吃半盤，哈哈~

小貼士

配方中的量以及調(diào)料都可以根據(jù)各家喜歡吃的口感來(lái)調(diào)配，喜歡吃辣的也可以放一點(diǎn)點(diǎn)紅辣椒。

豇豆的營(yíng)養(yǎng)功效

豇豆性平、味甘咸，歸脾、胃經(jīng)。

具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效。

主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。

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總結(jié)：以上內(nèi)容就是炒豇豆,炒豇豆角的家常做法詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。