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秋天了,柚子開(kāi)始大量上市了,每到秋冬季節(jié),我們家就喜歡吃柚子。一買(mǎi)一整個(gè),全家分一分,一頓就可以吃完,香甜多汁口感好,孩子也喜歡。柚子,其中含有的維生素十分豐富,并且鈣含量也非常高。
除了直接吃之外,柚子還可以做成蜂蜜柚子茶,特別適合秋天天冷來(lái)喝。現(xiàn)在好多年輕人,喜歡喝奶茶、喝飲料,其實(shí)都不如蜂蜜柚子茶來(lái)得實(shí)在。蜂蜜柚子茶,不僅可以清熱去火,還可以潤(rùn)喉,女人們常喝對(duì)皮膚也有好處。
蜂蜜柚子茶,一般飲品店里都有賣(mài),但是我擔(dān)心添加劑會(huì)比較多,所以還是更喜歡自己做。我在家閑著沒(méi)事做,就研究著做做看,沒(méi)想到味道還挺好。秋天來(lái)了,如果各位也感興趣,不妨多給家人做蜂蜜柚子茶喝,下面分享詳細(xì)做法。
配方:柚子1個(gè)、蜂蜜100g、冰糖100g、鹽、密封罐
1、首先我們準(zhǔn)備一個(gè)柚子,紅心和黃心都可以,紅心地做出來(lái)顏色會(huì)更好看一些。買(mǎi)回來(lái)之后,我們?cè)诒砻嫒錾消},然后一直搓洗。
2、用鹽可以把外皮搓洗干凈,搓洗好之后,再用清水沖洗干凈,就可以了。接下來(lái)我們把柚子皮剝下來(lái),先放在一旁備用,接下來(lái)處理柚子肉。柚子如果太大的話,用半個(gè)也可以,把柚子肉撕成碎末狀。
3、然后接下來(lái),我們來(lái)處理柚子皮,把柚子皮里面的白色的瓤子全部挖掉,這些白色的瓤子用不到了,直接扔掉即可,接下來(lái)把柚子皮切成細(xì)絲。把切絲的柚子皮放在鹽水中,浸泡20分鐘左右,這樣可以去除苦味。
4、柚子皮浸泡到時(shí)間之后,我們將其瀝干水分放入鍋中,然后倒上適量的清水,開(kāi)火將其燒開(kāi)。燒開(kāi)之后,繼續(xù)保持大火煮,大概十多分鐘之后,看到柚子皮顏色有點(diǎn)透明,就可以撈出來(lái)了,撈出之后用清水多洗幾遍。
5、下面重新準(zhǔn)備一口鍋,把柚子皮、柚子肉、冰糖一起放進(jìn)去,不用加水,直接這樣開(kāi)小火,開(kāi)始熬制。熬制的過(guò)程可能很耗時(shí)間,大概一定要耐心一點(diǎn),大概過(guò)40分鐘的樣子,非常黏稠的時(shí)候,就可以關(guān)火了。
6、關(guān)火之后,靜置一會(huì)兒,稍微放涼,然后就可以蜂蜜進(jìn)去,將其徹底攪拌均勻。最后準(zhǔn)備一個(gè)密封罐,將其裝進(jìn)去,待其徹底放涼以后,就可以放進(jìn)冰箱內(nèi)冷藏保存了。想喝蜂蜜柚子茶,就舀一勺出來(lái),直接用熱水沖開(kāi)即可。
總結(jié):以上內(nèi)容就是柚子茶的做法,柚子茶的做法視頻詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢(xún)客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
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