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油爆蝦的做法,油爆蝦的做法 家常

有了維達廚房清潔衛生濕巾，不在擔心廚房油炸后的“戰場”

By 芳芳sh

用料

• 草蝦 250克
• 生姜 3-5片
• 料酒 1勺
• 生抽 少許
• 老抽 少許
• 糖 適量
• 小香蔥 適量
• 植物油 適量

做法步驟

1、草蝦剪去腳，去除蝦線，洗凈備用（忘記拍圖下次補）

2、將生抽，老抽，料酒，糖，放入碗里，調成醬汁備用（忘記拍圖下次補）

3、鍋里多倒點植物油，油鍋加熱后，放入草蝦油炸

4、炸好盛出，鍋里油有多余的話就倒出來，留一點點底油，將生姜放入煸一下，倒入調好的醬汁，燒開，然后加入剛炸好的炸，快速翻炒一下，出鍋前撒上小香蔥即可

5、裝盤

6、開吃

7、維達廚房衛生濕巾，收拾戰場

8、擦擦擦

小貼士

蝦選用其他小河蝦，大頭蝦等都可以

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