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粉蒸肉怎么做,粉蒸肉怎么做才能好吃

小時候每年過年的必吃菜品，現在由我來傳承～

By Dr_Viridis

用料

• 五花肉 500g
• 橋頭粉蒸肉料包 1包
• 色拉油 50克
• 小蔥 3根
• 生姜 1小塊
• 老抽 10g
• 清水 80克

做法步驟

1、500-600g五花肉切成5mm的薄片

2、小蔥切段，生姜切片，和五花肉混合在一起

3、準備一包調料

4、把料包里的調料包和油，老抽混合好后，再倒入水，粉包混合好后裝盤

5、放入蒸鍋里面蒸一個小時

6、再餾個饅頭，齊活！

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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