排骨蘿卜湯,排骨蘿卜湯的正宗做法,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:排骨蘿卜湯,排骨蘿卜湯的正宗做法。
“冬吃蘿卜夏吃姜”,蘿卜湯是跑不掉的一道美味,和幾塊排骨或者豬肉同燉,又鮮又美的湯就等著冒著熱氣出鍋吧。喝一碗湯,吃一碗蘿卜,啃兩塊排骨,簡單,營養(yǎng)、美味。
By meggy跳舞的蘋果 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
1、材料準(zhǔn)備好:排骨清洗干凈;蘿卜刮掉外皮,如果皮潔白無污,可不刮,富含礦物質(zhì)和植物纖維;
2、蘿卜切大塊;
3、海米用涼水清洗兩遍;
4、排骨焯水,入燉鍋,同入海米;
5、再放上蘿卜塊;
6、倒適量水,隔水燉1.5小時左右,起鍋撒香蔥末,海米是咸的,鹽可不放;
7、湯里的蘿卜吃不完,來個蘿卜兩吃:大蒜剁末,放米醋、生抽調(diào)汁;
8、蘿卜蘸汁食用,可當(dāng)小菜,有滋有味。
9、排骨海米蘿卜湯,清淡可口,營養(yǎng)又暖胃!
1. 海米能添味提鮮,所以蔥姜無需放; 2. 海米也可換成干貝,味道稍淡,但是也很鮮美; 3. 這道湯主打清淡、鮮香,想吃濃汁醬湯的,也可放醬油同燉,另有一番風(fēng)味。
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