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漢堡的做法,漢堡的做法 最正宗的做法

By Miss丶陳小晨

用料

• 普通面粉 100g
• 水 適量
• 雞蛋 4顆
• 肉松 適量
• 十三香，鹽，酵母 適量
• 圓白菜絲 適量

做法步驟

1、面+酵母+溫水調至稀糊狀發酵備用

2、發酵好，放13香，精鹽調味

3、圓白菜絲放精鹽調味，殺水

4、熱鍋刷油，磕入雞蛋，舀入少量面糊

5、雞蛋底部定型后放入蔬菜和肉松

6、翻入半熟面糊中低溫烘烤，另邊繼續舀入面糊

7、等半熟后再把雞蛋和第一次做的餅胚一起翻入第二次做的餅胚面糊中，小火烘烤至全熟即可

8、成品 因有13香，所以面糊顏色微深屬于正常現象！

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