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曲奇的做法,曲奇的做法和配方

撲鼻而來的曲奇香味，奶香味十足，而且清香酥脆不易碎哦！

By 涼心`

用料

• 低筋面粉 60克
• 黃油 100克
• 鹽 0.7克
• 糖粉 27克
• 奶粉 5克
• 玉米淀粉 33克
• 高筋面粉 33克

做法步驟

1、提前準備好需要的食材

2、黃油提前室溫軟化好加入鹽，放入Beko倍科廚師機K6里打發幾圈！ 倒入糖粉打發至發白，體積膨脹變大后把所有的粉類都倒進去，打發至看不到干粉的狀態 取出來放到案板上搓光滑就可以放到裱花袋里了！

3、擠的高點好看，我擠三層有點矮了

4、烤箱提前預熱，140度35分鐘

5、漂亮的曲奇就做好了，放涼后很酥哦！口感真是一級棒！

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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