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如何做紅燒肉,如何做紅燒肉好吃又簡單竅門

By 郭元奕

用料

• 豬肉五花肉
• 老抽豉油
• 鹽
• 料酒
• 生姜粉
• 食用油
• 醋
• 花椒粉

做法步驟

1、準備一塊豬肉五花肉，然后用刀切成小塊的豬肉肉塊。

2、坐鍋把水燒開。

3、在鍋中放入切好的肉塊用水煮肉塊。

4、在鍋中放入調料鹽，醋，料酒，花椒粉，生姜粉然后攪拌均勻。

5、蓋上鍋蓋煮全部豬肉肉塊。

6、大約要煮1個小時左右，煮至全部肉塊全部熟透。

7、熱鍋熱油。

8、在鍋中放入煮好的肉塊然后翻炒肉塊。

9、在炒鍋中加入調料鹽，醋，老抽豉油，生姜粉翻炒攪拌肉塊。

10、蓋上鍋蓋燜煮豬肉肉塊至全部肉塊吸收紅燒湯汁。

11、等到全部紅燒湯汁收汁之后紅燒肉就制作完成了。

12、出鍋盛盤。

13、紅燒肉成品圖。

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