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雞肉粥,雞肉粥的做法

做法步驟

1、將大米淘洗干凈，放入鍋內，加清水用旺火煮開轉文火熬至粘稠；

2、將鍋置火上，放入油，下雞肉末炒散，加入蔥姜末、醬油攪勻，倒入米粥鍋內，加入精鹽嘗好口味，用文火煮幾分鐘即成。

小貼士

功效主治：雞肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、鐵、鈣、磷、鈉、鉀等成分，具有溫中益氣，補精添髓、強腰健骨等作用。此粥營養豐富，嬰兒食用，攝入多種營養素，供生長發育的需要。注意事項：將粥熬至發粘后，再與煸炒好的雞肉末同煮。此粥適宜7～8個月的嬰兒食用。

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