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香腸炒雞蛋,香腸炒雞蛋的做法

香腸炒雞蛋，鮮香美味，香辣下飯。

香腸和雞蛋都是很普通的食材，但是放到一起炒著吃就非常的香。

切一些辣點的辣椒，這種辣椒有綠的也有紅的，其實是一種辣椒，熟透了就是紅色的辣椒。辣椒可以開胃，讓你食欲大開，尤其是現在的天很熱，都沒什么食欲，豬肉都掉價了，吃點辣椒就能開胃了。

香腸用哪一種都可以的，不過我比較喜歡吃哈爾濱紅腸，這種腸非常香，或者是淀粉多的雞肉腸煎起來比較脆。

雞蛋攪拌成雞蛋液，攪拌均勻，雞蛋液的表面有氣泡就可以了。

鍋里先放油，然后把香腸放進去煎到表面焦黃，香氣撲鼻，將香腸撈出來。

放入雞蛋液煎成雞蛋餅，把辣椒和煎好的香腸放進去，加點鹽，雞精翻炒翻炒，看看顏色，如果顏色太淺，可以放一點生抽醬油上個色會更有食欲。

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