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電飯煲做菜,電飯煲做菜食譜大全
好不容易盼個長假休息一下，做飯是不是也太偷個懶兒啊，今天蓉兒為大家分享5道只需要一口電飯煲就能就做的美食，做法簡單，味道卻十分的鮮美，趕緊收藏學起來吧。
┄【鹽焗雞】┄
鹽焗雞是廣東久負盛名的漢族傳統佳肴，其制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人。
今天分享的家常手撕鹽焗雞做法，不加一粒鹽，不加一滴水，只要一個電飯煲就能搞定，做出軟嫩鮮香的口感，比較清淡，但吃再多也不用擔心對身體不好，孩子也可以放心吃哦！
〖 食材清單 〗黃梔子2個、三黃雞1只、1勺花生油、1勺生抽、半勺老抽、30克鹽焗雞粉、50克梔子水、小蔥、生姜切片、土豆
〖 制作步驟 〗
1、黃梔子2個，加開水泡出顏色，然后晾涼備用；
2、三黃雞1只，處理干凈后砍去雞爪，不然電飯鍋里放不進去；
裝入一個大點的碗中調味兒，1勺花生油、1勺生抽、半勺老抽、30克鹽焗雞粉、50克放涼的梔子水；
3、現在先把整只雞給它抹勻，再往雞的肚子里面塞一個蔥結去腥，接著就是腌制了，3個小時的時間就可以完全入味兒，期間記得翻動一下；
4、雞塊腌好的時候我們來準備其他食材，小蔥切段，生姜切片，土豆切小塊兒；
電飯煲內先放上土豆，再鋪上蔥段，姜片，最后把雞放進來，腌制雞的湯汁也一起倒進來；
5、電飯煲氣孔冒熱氣的時候就可以微微聞到香味兒了，跳閘以后保溫鍵繼續燜40分鐘，燜的過程不要開蓋，時間到了就可以出鍋了；
6、這個鹽焗雞全程都不需要加水的，這樣燜出來的才是原汁原味兒，非常的香，稍微的放涼后就可以撕成小塊兒了；
嫩滑的雞皮，軟嫩的雞肉，還有誘人的光澤看起來就特別有食欲，口感咸香鮮嫩，皮爽肉滑，做法還超級簡單，喜歡吃鹽焗雞的趕緊試試吧！
┄【番茄燜飯】┄
在家懶得折騰，這個超級簡單快手的懶人燜飯就特別的對胃口！只需要一個電飯煲，讓你擁有一份美味又營養的晚餐。
〖 食材清單 〗
主材：西紅柿1個、干貝10粒、玉米粒1把、豆子1把、臘腸1根
輔料：生抽1勺、蠔油1勺、鹽2勺、雞精1勺、胡椒粉適量、食用油2勺
〖 制作步驟 〗
1、西紅柿1個，表面劃十字口加開水泡一會兒；
2、干香菇8個加溫水泡發，干貝10粒也加水泡發，接著我們加1把玉米粒、1把豆子，再準備臘腸1根切片；
3、西紅柿泡過以后去皮，輕輕一撕就干凈了，干貝撕小塊兒，香菇切丁，所有的食材就全部備好了；
4、現在我們來淘米，米洗干凈后加水，和平常煮飯時的水量稍微的少一點就可以了；
5、鍋內里面加1勺生抽、1勺蠔油、2勺鹽、1勺雞精、一點胡椒粉、兩勺食用油，再把西紅柿放在正中間，接著就把所有的食材都加進來，就可以蓋上蓋子開始煮飯了；
6、煮好以后先不著急打開，讓它繼續燜10分鐘；
7、開蓋后用勺子拌勻，然后撒上一點小蔥花，香噴噴的番茄燜飯就做好了。
飯菜一體，簡單又快捷，燜軟的番茄包裹每一粒米飯與蔬菜，酸甜多汁又柔軟，真的超級好吃哦！ 不僅能夠保證營養豐富、均衡，而且美味可口，省時省力！
┄【奧爾良雞翅】┄
奧爾良雞翅，用電飯煲來做更簡單方便哦，既能讓汁水入味，又能讓皮肉酥軟，滲透醬汁的雞肉用筷子一捋就能與骨頭分開；
今天分享的是一款用電飯煲做奧爾良雞翅，味道也是相當的好，學會這種做法可以拿來做全雞，或者做雞腿又或者是做其他東西，做法都是類似的，學會這招，在家烤出地道的奧爾良烤翅！再也不用去外面買啦！
〖 食材清單 〗雞翅、大蔥、生姜、熟白芝麻
調料：蜜汁烤肉料60克、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜半勺、鹽1小勺、奧爾良調料60克
〖 制作步驟 〗
1、下面我們開始吧，先來清洗雞翅，然后用廚房紙巾把水份擦干，擦干以后斜著劃刀，方便雞翅更好地入味；
2、現在來腌制雞翅了，今天主要用到的就是這個調料了，我比較愛吃甜辣的，60克就夠了，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，蜂蜜半勺，鹽小勺，奧爾良調料60克，抓勻后腌制兩個小時，現在溫度比較高了，建議蓋上保鮮膜后放冰箱；
3、切點大蔥、生姜；
4、雞翅腌制好了取出來，電飯煲里面先鋪上姜片，大蔥也放進來，放入雞翅，淋上湯汁 ，蓋上以后按下煮飯鍵，大約25分鐘就能熟透，自動跳閘了就可以出鍋了；
5、邊煮就能邊聞到香味，湯汁也收干了，最后撒一把熟的白芝麻，拌勻后就可以了出鍋了；
顏色超級超級有食欲，既能當主菜，又能當小零食，解饞又下飯，尤其受孩子的歡迎！
看著就覺得很有胃口吧，色香味俱全啊。喜歡的趕緊動手做起來吧，特別是家里有小孩子的，有必要學一學，就不需要去店里買了，自己在家里做，吃得放心。
┄【電飯煲蒜香排骨】┄
〖 食材清單 〗排骨、大蒜、姜、醬油、生抽、老抽、冰糖、水、香菜
〖 制作步驟 〗
1、排骨洗凈瀝干水分備用；
大蒜生姜切沫；
2、現在來腌排骨，味美鮮醬油、生抽、老抽和大蒜末生姜末然后一起拌勻，腌制半小時。
3、腌好的排骨直接放入電飯煲，加適量冰糖和水。一斤半排骨放一碗水，一半排骨被沒過就可以。調制煮飯檔，煮熟。
4、煮飯結束，再撒上適量香菜點綴下就可以開始享用啦！
┄【臘腸燜飯】┄
〖 食材清單 〗大米、臘腸、香菇、胡蘿卜、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、半勺香油、少許鹽
〖 制作步驟 〗
1、大米洗凈后加水；
2、準備一個小碗：一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、半勺香油、少許鹽、混合均勻備用；
2、將準備好的調料倒入鍋中；
5、將臘腸切片、香菇切片、胡蘿卜切塊，倒入鍋中；
6、按煮飯鍵，煮好后打入一顆雞蛋，燜8分鐘就可以出鍋享用啦！
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