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炎炎夏日,怎么能少得了冰飲,蛋蜜汁,是風靡臺灣的非常經典的一類飲品,也可以做不同的口味,比如我們今天這里做的就是一款百香果蛋蜜汁,一起看下具體是如何制作的吧!
蛋蜜汁制作版本不一,都有不同方法呈現口感也不同,那么這里制作的這款主要材料僅僅使用到的了三種,即百香果醬,生雞蛋黃,蜂蜜。制作方便快捷,在家里都可以自己制作。
制作流程用杯:500ml
1、取一個雞蛋黃(不要蛋清),可以直接敲破后手動分離,也可以買個蛋黃分離器進行操作 ,蛋黃取出來后放入雪克杯即可2、繼續往雪克杯中加入百香果醬55g,蜂蜜20g(甜度可自行根據口味調整)
3、加入冰塊200g、純凈水180ml
4、蓋上雪克杯蓋子將其搖好
5、倒入出品杯中即可大功告成。
炎炎夏日,自己動手給自己來一杯。
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