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冬季天氣寒冷,都裹上了厚厚的冬裝,相信很多女性朋友會(huì)有這樣一個(gè)問(wèn)題,即使穿得再厚也逃不過(guò)手腳冰涼的情況,在這寒冷的冬天如此難熬。在冬季女性朋友可以常吃枸杞、紅棗、紅糖、蓮藕這些進(jìn)行食補(bǔ),具有補(bǔ)益氣血、活血舒筋、補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)等功效,下面就和大家分享用這些食材做3道滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯,有時(shí)間可以每周喝幾次,面如桃花的過(guò)寒冬。
1.準(zhǔn)備銀耳一朵,放入盆中用清水浸泡,泡發(fā)以后切掉根部,再切成大小均勻的小塊備用。
準(zhǔn)備紅棗8粒,反復(fù)揉搓洗干凈后撈出備用。
準(zhǔn)備枸杞一小把,加入適量清水浸泡。
準(zhǔn)備冰糖20克,放入盆中備用。
2.開始制作:取出砂鍋,把銀耳和紅棗倒入砂鍋內(nèi)加入適量開水,用開水能使煮出的銀耳更軟嫩,蓋上鍋蓋,開小火慢燉1個(gè)小時(shí)。
1個(gè)小時(shí)以后,銀耳已經(jīng)燉得非常軟爛,倒入冰糖和泡軟的枸杞,蓋上鍋蓋繼續(xù)燉10分鐘,枸杞下鍋不能久燉,否則容易燉爛。
10分鐘后熬至冰糖全部融化,再把湯汁燉至粘稠以后就能關(guān)火了,一道滋補(bǔ)養(yǎng)顏的冰糖銀耳紅棗羹就做好了。
1.準(zhǔn)備適量的鮮百合,放入清水中洗干凈,切去根部把粘在一起的掰開。
準(zhǔn)備一小把枸杞,用清水泡上。
準(zhǔn)備幾顆紅棗,放入清水中泡開,逐個(gè)去除棗核,切成絲。
再準(zhǔn)備適量的冰糖備用。
碗中放入適量的豌豆淀粉用清水?dāng)嚢杌_,用豌豆淀粉勾芡煮出來(lái)的湯羹更加清亮。
2.開始制作:鍋內(nèi)燒水放入冰糖,先把冰糖煮化,水燒開以后再倒入百合,大火煮至沸騰,用勺子撇去鍋邊的浮沫,再轉(zhuǎn)中小火燉煮10分鐘。
8分鐘以后一邊攪拌一邊淋入豌豆芡粉,分次添加調(diào)成自己喜歡的濃度就可以了,鍋邊有浮沫的話用勺子打干凈,這樣湯羹更加的晶瑩清澈,撒入紅棗絲,小火再煮2分鐘,把紅棗的香甜味煮出來(lái)就可以出鍋了,最后撒上枸杞,一道溫潤(rùn)滋補(bǔ)的百合紅棗湯就做好了。
1.準(zhǔn)備一節(jié)蓮藕,把外皮削干凈,先切成厚片再切成均勻的小塊,放入清水中把上面的淀粉洗干凈,再換清水加入少許白醋浸泡一會(huì)兒以免氧化變黑。
準(zhǔn)備適量的紅棗、桂圓,分別用清水洗去上面的雜質(zhì)。
準(zhǔn)備一小撮枸杞,用清水浸泡一會(huì)兒。
準(zhǔn)備適量的紅糖,再切點(diǎn)姜片備用。
2.開始制作:把準(zhǔn)備好的原料依次倒入砂鍋里面,枸杞不能久煮要最后再放,倒入適量的清水,先用大火燒開再轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘,把蓮藕燉熟,同時(shí)讓食材的營(yíng)養(yǎng)融入到湯里面。
20分鐘以后,倒入枸杞再燜煮一會(huì)兒就能關(guān)火了,一道滋補(bǔ)潤(rùn)燥的紅棗蓮藕湯就做好了。
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