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骨魚湯,骨魚湯配方哪里掉

黃骨魚主要指的是黃骨魚，也叫做黃辣丁。從中醫(yī)的角度來(lái)講，適量地吃黃骨魚，可以利水消腫、祛風(fēng)通絡(luò)，對(duì)于風(fēng)濕、類風(fēng)濕導(dǎo)致的關(guān)節(jié)酸痛和四肢腫脹有很好的消退作用，而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，黃骨魚之中的蛋白質(zhì)、鈣離子、鉀離子含量都非常豐富，還含有豐富的d ha，不但可以增加骨骼的強(qiáng)度，降低心腦血管疾病發(fā)生的概率，還可以營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、增強(qiáng)記憶力，降低老年癡呆發(fā)生的概率。

把黃骨魚燉湯，特別的鮮美，搭配點(diǎn)豆腐、裙帶菜，好喝又營(yíng)養(yǎng)豐富。

下面給大家分享一下我的制作方法：

1，用開(kāi)水燙一下黃骨魚，能更好刮去表面的黏膜。

2，清洗干凈，對(duì)半切開(kāi)。

3，準(zhǔn)備點(diǎn)西紅柿、姜片、蔥段。

4，再切點(diǎn)豆腐，冷水泡一小把裙帶菜。

5，鍋中加油，放黃骨魚，煎至兩面金黃，煎過(guò)的黃骨魚燉湯特別的香。

6，再把豆腐煎至兩面金黃。

7，把煎好的豆腐和黃骨魚放入砂鍋中，再放入姜片、蔥段、西紅柿、裙帶菜。

8，倒入開(kāi)水，大火煮開(kāi)，再調(diào)小火燉15分鐘。

9，加點(diǎn)鹽調(diào)味，再放把蔥花、枸杞就可以出鍋了。

天氣漸涼，每周盡量給孩子燉鍋黃骨湯，好喝又營(yíng)養(yǎng)！

@煙火小食光，愛(ài)生活，愛(ài)美食，喜歡分享生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，如果每天不知道吃什么，可以關(guān)注我！每天給大家?guī)?lái)家常飯菜！

青春年華，誰(shuí)許誰(shuí)地老天荒； 耄耋歲月，誰(shuí)知誰(shuí)擦肩而過(guò)。 幸福就是一家人共度三餐四季！

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