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老干媽辣椒醬,老干媽辣椒醬的做法大全家常做法
老干媽作為一種“現象級”的辣椒醬，憑借自身過硬的品質，特立獨行的經營模式，讓人吃起來“欲罷不能”的爽辣口感，迅速的風靡世界，成為最受歡迎的辣椒醬之一。
超市里老干媽最常見的就是“風味豆豉”和“牛肉醬風味豆豉”2種，其實老干媽有很多不同的種類辣椒醬，牛肉醬風味的只能算是入門級的，有的口味的辣椒醬在電商平臺上的銷量遠超“風味豆豉”和“牛肉醬豆豉”，介紹6種最受歡迎的老干媽辣椒醬，全都吃過的堪稱“辣醬專家”了。
1、花生辣椒醬
不喜歡豆豉味道的，這一款辣椒醬一定能滿足你的需求，這款辣椒油的香味大過辣味，也適合輕度嗜辣的同學，花生特有的香味讓人濃香回味，好吃不膩。
2、牛肉末豆豉辣椒油
這是也是老干媽入廣受歡迎的辣椒肉醬，用到了上好的牛肉，炸的酥脆焦香，搭配香辣可口的豆豉和辣椒，混合在一起，一口下去堪稱下飯的極品。
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3、香菇油辣椒醬
這個瓶子的包裝和其他老干媽都不同，要不是左上角一個“陶碧華”的標志，還真以為是別的品牌，里面是大塊的香菇，還加入了不少的豬肉丁，底料還是豆豉加辣椒，這個辣椒醬完全可以當菜來吃了，尤其是吃饅頭和米飯的時候，再好不過。
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4、干煸肉絲油辣椒
這個也可以把它看成一罐子“香辣肉絲”，里面的瘦肉絲可真不少，這種沒有豆豉，用到了辣椒和大蒜、花椒，吃起來只能用解饞過癮來形容！
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5、番茄辣醬
比韓式甜辣椒還好吃的辣醬，搭配油炸食品，薯條等味道是絕了，辣而不燥、甜而不膩，味道還相當讓人舒適，深得小朋友的喜歡。
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6、風味雞油辣椒醬
這是網絡平臺上銷量最大的一款，名字是風味雞油辣椒醬，其實里面有很多大塊的帶骨雞肉，也是一款沒有豆豉的辣椒醬，雞肉的用量還不小，吃起來非常的過癮。搭配干煸肉絲、香菇等辣醬，相當于好幾盤菜，出門在外的絕佳選擇。
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——老井說——
老干媽辣椒醬是來自貴州的傳統風味食品，貴州的人能吃辣，愛吃辣，做出來的辣椒醬自然也是別具一格，風味獨特，在企業創始人陶華碧女士的帶領，以誠信為本，穩定發展，老干媽已然成了國貨中的精品，風靡海內外，幾乎已經變成了風味辣椒醬的代名詞，這樣的優質“國貨”，自然是越多越好！
我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。
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