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何香豬肚湯,何香豬肚湯的做法(陳允斌)
距離長垣首屆國際馬拉松賽僅剩8天！
長垣首屆國際馬拉松就要到來您準備好了嗎？快踏著馬拉松的節(jié)拍與美食的邂逅吧！
“韻動中國”長垣國際馬拉松 美食節(jié) 強勢來襲！紅燒黃河鯉魚、炸八塊肉絲帶底、炸春卷杜記油饌、雞汁豆腐腦……
長垣名菜名吃都在這里讓你一次吃遍全長垣！錯過這場盛會還敢說自己是吃貨嗎？
跑“長馬”，為啥一定要吃長垣美食？
長垣廚師遍天下，刀勺聲里多名家；色香味形皆入化，贏得中外人人夸。
長垣烹飪，源于春秋，成于唐宋，興盛于明清，更輝煌于現(xiàn)代
目前長垣從事烹飪工作的專業(yè)廚師達3萬余人其中國外1000余人，遍及46個國家和地區(qū)有中國烹飪大（名）師72人
開吃前，你要知道本次美食節(jié)陣容豪華至極！烹飪大師、烹飪名師將現(xiàn)場為你烹制美食！更有百余種中國名菜、中華名小吃等你來吃
▲美食節(jié)效果圖
話不多說先上圖
1.硬 菜
阿五黃河大鯉魚
高湯調味，單鍋現(xiàn)燒，色香味俱全，不僅入選過開國第一宴，更是代表我大河南、大長垣，走進聯(lián)合國！所以有人說，“要吃正宗的黃河大鯉魚，非阿五黃河大鯉魚莫屬”肉質筋軟、鮮嫩無比簡直不要太好吃！
西西飯店：炸八塊
吃膩了快餐店的炸雞？不妨來試一下長垣著名炸八塊！調料與雞親密接觸在與熱油相會之間將其充分腌入味一只雞便以八塊的形式下鍋不久便呈現(xiàn)了一道別樣的炸雞
滿天星：肉絲帶底
滿天星肉絲帶底使用純綠豆手工旋制鮮粉皮匠心制作吃起來酸、辣、香、沖、爽、柔、彈、滑唇齒留香，回味悠長
學亮酒店：鍋貼豆腐
金黃的外皮包裹著鮮嫩的豆腐將會造就怎樣的美味沒有辛辣的干擾，也沒有高糖的紛爭唯有的是豆腐的嫩滑和外皮的酥脆
西西飯店：炸春卷
炸春卷外焦里嫩，色香味俱全初遇或許不能驚艷你的眼睛但一定會驚艷你的味蕾
筱梁春： 柴雞炕饃
美味的柴雞，再配上烙饃鮮汁有了更好的伙伴
瓦罐牛腩
大長垣：酸湯肥牛
愛一道菜，始于顏值忠于口感，陷于味道
豫北飯店：燒雞
富源俱樂部：果木烤鴨
……
西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。桃花春意雖不在，秋季也嘗魚滋味。
長垣毗鄰黃河又到了貼秋膘的季節(jié)怎么能少得了滋味鮮美的魚呢當然，我們美食節(jié)上也有各種魚▼▼
湘豫情 壇椒水庫大魚頭
筱梁春：剁椒魚頭
學亮大酒店：全味魚
廚鄉(xiāng)味道：荷香糟魚
2.小 吃
杜記油饌
出鍋之際趁著熱氣騰騰的時候，咬上一口，外焦里內、嘴間留油，讓人垂誕三尺、流連忘返
灌湯小籠包
灌湯小籠包的皮是薄薄的、透亮的鮮美的湯汁流入口中不肥不膩，入口爽滑
▲五洲大酒店：羊肉盤絲餅，魔鬼小土豆
▲御膳苑：民間酸湯丸子
▲棗棗棗 八寶粥
▲老侯家 滋補燴面
河南人舌尖上的鄉(xiāng)愁都在一碗熱騰騰的燴面里
▲勁道軒 牛肉燴面
▲湘豫情：湘西臭豆腐
3.甜 點
吃厭了大魚大肉來點小清新的~飯后甜點 小朋友們的最愛
▲廚鄉(xiāng)好世界：甜點、咖啡
▲國利酒店：棗發(fā)糕
▲欣達粥屋：黃米粽
美食節(jié)攻略1. 阿五黃河大鯉魚 紅燒黃河鯉魚2. 徐記雞汁豆腐腦 雞汁豆腐腦3. 富源俱樂部 大刀粉皮、富源果木烤鴨、手撕雞、蒜香魚翅、美極元寶蝦。4. 新豫北飯店 豫北自制驢肉、豫北全家福、豫北柴燒雞、金蔥燒海參。5. 凱成國際酒店 民間生鮮雞、凱成佛跳墻。6. 御膳苑 民間酸湯丸子、生汆丸子。7. 西西飯店 炸八塊、炸春卷、霜打饅、茶葉餅扣肉、涼拌魷魚片、菜心扒廣肚、紅燒肉、黃燜雞、蜜汁八寶飯。8. 口福人家 口福油酥火燒 、羊肉串 、烤魷魚。9. 豫長杜記油饌 油饌10. 國利酒店 傳統(tǒng)棗發(fā)糕、鹽焗花生。11. 濱河酒店 濱河燒雞、蘿卜絲餅、棗發(fā)糕、炸醬面。12. 湘豫情 湘豫情壇椒水庫大魚頭、湘豫情湘西臭豆腐。13. 孟口福 孟氏醬魚14. 賀晟宴酒店 灌湯包子、魚丸湯、驢肉火燒。15. 學亮大酒店 大蔥燒梅花參、鍋貼豆腐、全味魚、炸春卷。16. 廚鄉(xiāng)味道餐廳 石子饃蘸醬 、石子饃夾牛肉 、養(yǎng)生豬肚雞、荷香糟魚。17. 鴻泰大酒店 羊肉大包子18. 長垣縣李記燒雞店 燒雞、雞爪、豬蹄。19. 白云大酒店 秘制麻山藥、雜糧粉。20. 廚鄉(xiāng)滿天星 肉絲帶底、金網鍋。21. 富豪大酒店 富豪烤全羊、特色烤羊排、原味豬蹄、無炸燒雞。22. 金冠農莊 貴妃含笑、秘制毛血旺。23. 欣達粥屋 黃米粽、農家燴菜、牛肉小面。24. 五洲大酒店 魔鬼小土豆、羊肉盤絲餅。25. 老侯家 歸芪滋補燴面26. 綠慈源面館 特色燒魚雜、秘制生煎小鯽魚、冰糖豬手、瓦罐油燜大鵝、純手工燴面、藜麥燴面、純手工水餃。27. 袁記火燒 脂油火燒、油酥火燒、白皮火燒。28. 筱梁春 柴雞炕饅、剁椒魚頭、劉家水餃、三鞭養(yǎng)生燜罐、瓦罐牛腩、五香扒豬臉。29. 巴莊火鍋30. 冰宇食品 手工水餃（豬肉大蔥、雞蛋韭菜、豬肉香菇、豬肉芹菜)31. 紳蘭大酒店 秘制豬彎骨、紳蘭棗發(fā)糕。
32. 勁道軒 焦鹽火燒、牛肉燴面、牛肉丸子湯33. 強勝飯店 三不沾豬蹄、雞蛋灌餅。34. 張家大院 紅柳枝特色烤肉、五彩小米糕。35. 大長垣 蘇四燴面、酸湯肥牛、蘇四羊肉、炒涼粉。36. 香滿堂鹵肉火燒店 荷香開花豬蹄、火燒夾豬臉、油酥火燒。37. 好世界 好世界秘制燒雞、廚鄉(xiāng)豬蹄。38. 棗棗棗八寶粥 特色八寶粥，綠豆小米粥，三菌包子，醬肉包子，素三鮮包子，特色棗饃，特色豆沙包。這些廚鄉(xiāng)美食您還滿意嗎來長垣吃一遭其他吃貨在你身邊都顯得黯然失色……吃自己的美食，讓別人羨慕去吧！
直播新鄉(xiāng)美食編輯：楊洋
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