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徐州宴一個主打著特色徐州經典菜肴的加盟連鎖品牌，在餐飲界中徐州宴是一個特別的存在，自開業以來其場面就盛大不錯，一座難求，甚至驚動了央視，上了電視徐州地鍋雞加盟，被稱為徐州標志性餐飲酒店，可見其火熱程度。徐州宴每道菜都是經典菜，經典不單單在于味道，還有顏值，無論從裝修、菜肴、文化，亦或風土人情，徐州宴都傳達出曾經塑造了彭祖飲食風范的厚重文化，以及這座城市濃濃的飲食氛圍與審美高度。一個成功的特色中餐品牌,徐州宴是從品牌的發展戰略與定位出發,以標識、文化以及門店環境、營銷宣傳為媒介。徐州宴一改以往的店鋪風格，采用大氣高端的中國風布局，從視覺上就給顧客一種親切的感覺，讓每一個顧客能夠享受美食，喜歡徐州菜。

徐州宴特色美食：

1、味道徐州：金絲馓子是徐州特產，有著徐州兒時的記憶，這道菜肴的組合菜品是徐州美食名片，是外地游客和饋贈好友的佳品，小缸內有辣椒炒肉、牛肉醬、炸小魚、在配上馓子和烙饃組合產品；在徐州宴的菜品排行中始終是位，可見其歡迎程度！

2、姥姥做的菜：此菜原料豐富，四道兒時的家常菜組合在一起，兒時的記憶歷歷在目，難以忘懷；此菜有微山湖咸鴨蛋兩個、粉蒸肉、辣椒疙瘩、金色馓子、烙饃、香蔥。

3、地鍋雞：選用打野小公雞徐州地鍋雞加盟，斬成麻醬塊，南瓜洗凈，切成等大的滾到塊，鍋中放入大米斗、蔥姜炒香，加入雞塊煸炒，加入調料、老湯等改小火收汁15分鐘；倒入鍋內、收汁鍋內四周貼上餅子即可，醬香濃郁每天售出120份左右。

4、雀巢拔絲：因形像雀巢而得名，紅心白芋，切塊掛糊炸至成形，起鍋炒糖至出，用特殊的工藝揮發雀巢狀即可；雀巢拔絲大小均勻，色澤金黃入口酥脆香甜，只要拔上一下，孩子們眼睛立刻點亮了，你撤我拽，歡聲笑語回蕩著，趣味無窮！

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